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弗莱明顿打工记

 
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莉雅

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加入时间: 2008/03/04
文章: 219
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文章时间: 2008-6-14 周六, 下午10:51    标题: 弗莱明顿打工记 引用回复

刚来澳洲那会儿,为了生活费和学费,我在弗莱明顿农贸市场的食品摊位上找了份周六工。这是个土耳其人山姆摆的摊位,主要卖土耳其人的那种烤肉加菜的饼,还有一些其它国家的食物,比如,澳洲人的炸薯条,条形面包中间切开抹上牛油夹根红肠的热狗;意大利人的那种洋葱加肉末混奶酪的烤饼和通心粉;再就是每次我做的几个中国菜。我那时既是大厨、杂工、采购,伙计还得负责刷锅洗碗,因为摊位上只有两人:山姆和我。山姆是回民不吃猪肉,他把鸡肉和牛肉头天买好,在中国杂货店买齐我列出的各种调料。周六那天他忙着摆摊、串肉、烤肉、卖食物、收钱,蔬菜是我来了再买。

弗莱明顿农贸市场在悉尼最大,也最有名气,很像中国的大集市。它平时主要是以批发为主,每星期只有周六对外零售一天。这儿的瓜果蔬菜,各类海鲜,即新鲜又便宜,所以,这一天赶集的人称得上人山人海。我每次上班的第一件事就是接过山姆给我的钱赶紧去买蔬菜,然后,洗切烧,忙着先弄几个菜摆到摊位上去,同时把油锅烧上,一边切肉切菜一边炸着薯条。外国人不计较什么切丝切片,再说我那时根本顾不上什么考究的刀工,光顾着跟时间赛跑。好在只要东西一摆出来很快就有顾客来买。

早上八点钟一过人越来越多,摆出的东西也很快卖光。我就得不停的重复着炸薯条、上薯条、切菜、炒菜、上菜。时间就是金钱,那天我一点也不敢怠慢。我忙不过来时,山姆就过来帮着我炸一下薯条,我稍为闲点,就过去帮着他张罗着卖食物。山姆不算年轻却很能吃苦,由于结婚迟,两个孩子都还很小,由他太太在家带着。山姆特别爱他的太太和孩子们,一门心思就指望着那天能多挣点钱让他太太看了高兴。周六早上我六点钟就得赶到那里,晚上六点左右还得把一大堆锅碗瓢勺全部洗干净。一整天忙得我昏天昏地,人仰马翻。

弗莱明顿农贸市场六点关门,下午四点以后各种东西大甩卖,一两元澳币就可买到一大箱子瓜果蔬菜,“one dollar one box “的吆喝声此起彼伏。聚集在门外的人包括很多中国留学生此时涌进了农贸市场里面,花不了几个钱买上一大堆够一个星期吃的各种瓜果蔬菜。那时的留学生不像现在有强大的家庭经济支持,他们过来都需要为生活,学费,或还要养孩子打着各种粗工,过日子也非常的精打细算。那时候出国留学被称之为第二次的下乡上山。

山姆知道四点以后东西大降价,每到那时就主动让我去买点便宜的瓜果蔬菜带回家。面对山姆的关照,我工作得格外尽心,帮着他把生意做得红红火火,每次摆出来的东西全部卖掉,山姆为此挣到不少钱。对我来说,跟一个很有人情味的老板打工,一天下来虽然累得腰酸背痛,但我还是觉得挺开心。


莉雅
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