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[野萸]

其三、兴国情妹俱情痴

“与你相思”味应识：兴国情妹俱情痴；
客家生聚藉坚持。

木客山歌心所寄，堪舆卦象自成诗。
饮食男女在相知……
2010、6、29

小注——
1、“与你相思”：兴国鱼丝别名。
这源于一个美丽传说：很久以前，兴国有位聪慧的女子嫁给了一位船工为妻。见丈夫经常出门在外，为让他不忘家，不给外面的花花世界糊了心眼，便仿效制粉干的方法，以鱼肉和薯粉为原料，精心制成鱼肉粉丝，并取名为“与你相思”，让丈夫带着在路上食用。丈夫每吃到鱼丝，就会想起家中的娇妻，从而依时回家与妻子欢聚，决不在外留连。女乡邻们纷纷向船工妻取经，兴国鱼丝的做法便推传开了。
“鱼丝”与“余思”谐音；余，旧时的“自称”，“余思”意即“我思念”。“游子在外，永远思家”，至今兴国老表出远门，家人都用鱼丝饯行。旅居海外的同胞回乡探亲，再走时，也必会带上几包鱼丝回家品尝，以慰去国怀乡之情。
2、木客：是秦始皇为建阿房宫派来兴国伐木的降卒。木客山歌乃木客们在伐木劳动中的即兴唱和，是后来兴国山歌之源与推衍的头绪。