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选择优质葡萄酒要谨防上当

　　和所有商品一样，市场宣传和葡萄酒密不可分。比如，酒标。不管它上面印着的是暗示这款酒有趣而且易于入口的一种酒庄象征，或是品质级别又或是一个长毛动物，酒标都是被设计来表达一种形象的。还有特别标记：它会告诉你一瓶10美元的霞多丽是珍藏、特别珍藏、酒厂珍藏还是酒窖精选等等，光是这些术语就会让人晕头转向。
　　
　　接着是背标，它把图表信息变成了文字。它可能强调家族经营的酒厂已经在业内传承了多少代人；它可能告诉你葡萄园的地理位置在哪里，葡萄酒是怎样被酿造出来的，或者是食物该如何与之搭配。就这些而言，我喜欢那些搭配“奶酪、肉类、意大利面、鱼类”的葡萄酒。它们如此“多才多艺”！
　　
　　分数和竞赛成绩也不容忽视。在买酒时，一个标签告诉你这款售价仅13.95美元的葡萄酒得了90分，你还会犹豫吗？尽管这个分数通常是一个你从没听过的人定下的，但是谁关心啊？反正有人给它打了90分。又或者你看到你想买的那瓶葡萄酒在密歇根州东部葡萄酒竞赛上获得金牌时，怎么会不觉得它是一款好酒呢？
　　
　　问题就在于所有这些（酒标、文字、分数、奖牌）都是广告宣传的一部分。尽管有一些宣传相当明显，但有些却不是。就拿葡萄酒在竞赛上获得奖牌来说吧。去年进行的一项非常有趣的研究表明，在一些竞赛上获得奖牌的葡萄酒一般会在其他的赛事上与奖牌失之交臂。在两到三个竞赛中获得金牌的葡萄酒在很多其他的比赛里得分很低，甚至连铜牌都拿不到。
　　
　　为什么？可能是因为不同比赛的评判标准不同。事实上不是所有的葡萄酒竞赛都一样有效。一些赛事由声望卓著的人充当评委；其他一些则不是。一些按照酒的品质来颁发奖牌；其他一些则是把金牌颁给所谓最好的葡萄酒，而其实只不过实在矮子里拔将军！给葡萄酒评分也是同样道理。
　　
　　90分是来自一位备受尊敬的评论家还是只是一位葡萄酒作家？这位作家被引述可能只因为他给这款酒打的分数高于其他人。
　　
　　简而言之，这个“购者自慎”的法则适用于葡萄酒也适用于其他商品。不要想当然的认为有关你想要购买的葡萄酒的信息都是客观的。它通常是市场包装的一部分。