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宝宝食谱——面

 
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文章时间: 2006-8-14 周一, 上午8:57    标题: 宝宝食谱——面 引用回复

宝宝食谱——面

煮挂面
主料:挂面50克,肝10克,虾肉10克,鸡蛋1个,菠菜10克。
辅料: 鸡汤、酱油各少许。
制法:
①将肝、虾肉、菠菜分别切成碎末;
②将挂面煮软后切成短段,放入锅内,加入鸡汤、酱油一起煮,再将肝、虾肉、菠菜放入锅内,把鸡蛋磕开调好用1/4蛋液甩入锅内,煮熟即成。

鸡蛋面条

此面条色美、味好,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有一定量的钙、磷、锌等矿物质及维生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等,能为婴儿提供 机体所需的充足的热量,是婴儿较佳的一种营养食品。制作中,要将面条、葱头、西红柿等切碎,煮烂。主料 煮烂切碎的细面条50克,切碎的葱头10克,切碎的西红柿5克,鸡蛋半只。辅料 黄油、肉汤、精盐少许。制法 ① 将锅置火上,放入黄油熬至溶化,下入葱头略炒片刻,再放入面条、肉汤和精盐一起煮。② 将鸡蛋调匀后倒入锅内,与面条混合均匀盛入碗内,上笼蒸5分钟,把西红柿放在面条上即成。

烂面条糊

此面条糊软烂、味美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有一定量的钙、磷、铁、锌等矿物质及多种维生素,是婴儿较佳的一种饭食。制作中,可以加入 牛奶、西红柿酱等,以增加面条糊的味道。主料 细面条50克。辅料 黄油7.5克,精盐少许。制法 ① 将水烧开,加少许精盐,下入面条煮熟。②将面条沥干水分,装入搅拌机中,搅烂,盛入盘内喂食

面糊糊汤

此汤味美适口,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、锌及维生素A、B、C、D等多种营养素。制作中,牛奶不等煮至滚开,就要撒入面粉,防止面粉 调不匀,有小疙瘩。主料 牛奶250克,面粉10克。辅料 黄油5克,精盐、肉豆蔻各少许。制法 ① 将牛奶倒入锅内,用微火煮开,撒入面粉,调匀,加入少许精盐和碎肉豆蔻,再煮一下,并不停地搅和。② 加入黄油,装入大孔嘴的奶瓶中,晾凉后喂食

粗粉糕

此糕软烂适口,含有婴儿必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、D、B1、B2、C,还含有钙、磷、铁、锌等多种营养素。制作中,牛奶烧开撒入面粉后 要不停搅拌,防止糊锅。主料 牛奶250克,小麦粗粒粉(或玉米粗粒粉)40克。辅料 黄油5克制法 ① 将牛奶倒入锅内,用微火煮开,趁热撒入面粉,煮10-15分钟,并不停搅拌。② 熄火后,加入黄油,并使劲搅拌,趁热用小勺喂食。
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