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[Andrea]

多食有色蔬菜能抗衰老


科学实践证明，人体内若缺乏维生素Ｅ、胡萝卜素，会加速“老人斑”的出现。维生素Ｅ、胡萝卜素广泛存在于素食中，尤以有色植物为多。

因此，多吃有色蔬菜如绿色、黄色、紫色、橙色蔬菜，就可摄取足够的维生素Ｅ和胡萝卜素，能有效地抵抗不饱和脂肪酸被过多地氧化，使“老人斑”的生成受到抑制，细胞的代谢功能趋于正常，人也不易衰老了。