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[吟啸徐行]

品尝青岛

红瓦绿树碧海蓝天，这是青岛外在的形象。真正的青岛是粗犷的。
山拥城，城临海，海环山。那么和谐，那么相依相偎在胶东这片热土上，动辄百年千年。那么经典而又楷模的环境，因此青岛被誉为最适应居住的城市之一。
山逶逶迤迤，一种恬淡而又豪健的风格，一种挺拔而又不炫耀的气度。它的峰可几十米，百米，乃至千米，只那么随心所欲地舒展着自己，绝没有一山更比一山高的争斗，也没有一峰更比一峰奇的傲气。整个崂山方圆数百里，山峰无数座，但并不崇山峻岭，并不莽莽苍苍。因此驶入青岛，给人的感觉不是进入了山的世界，而是投入了城的胸襟，海的怀抱。
城重重叠叠，一种历久弥新的格局。数不清的西洋建筑，沧桑而又古老，撒在城中，为绿树缠绕。这些红瓦碉堡式的欧派建筑，虽有着两代殖民的屈辱，但它们并没有颓废，苍老的脊梁，历经重压，反更坚挺。它们傲视着风雨，一如矍铄的老人，不悲戚历史，而是坦然淡定，自然地融入新城之中。一座拥有三百万人口的城市，它不遮掩过去，不厌倦现在，更不虚无未来。在时间的构架里，新楼拔地遮天；在老城的周围，沿海岸线一字铺开，把一个迅速崛起的青岛推入每一个人的眼帘。当你登上信号山旋转观景楼，站在三百八十四米的海拔，鸟瞰青岛全貌，或乘游艇从坦荡荡的海上，眺望青岛无边无际的楼群，你心中就装满了粗犷，装满了赞叹。
海浩浩荡荡，它是一块翻腾不息的跳板，给青岛带来近半个世纪的苦难；也是青岛开放吸纳世界，走向未来的跳板。它使青岛拥有大海的胸怀，高瞻远瞩的目光。这片苍茫而又永远潮动的碧水，一次次冲撞和拍打，给青岛日夜不竭的触动和震撼，给青岛以兴奋，这是青岛得天独厚的发展动力。当我们在石老人海浴广场接受大海潮汐的洗礼，这种感受和冲动尤为强烈。
我们从海底世界出来，被游车载往别处，但那缤纷多彩繁复无计充满神奇魅力，说得出说不出名字的海洋动物，依然以它们悠然自如的泳姿游弋在你的脑海里。从雕塑一条街穿行，一座座彰显现代思维诡谲神秘极富有创造和审美情趣的雕塑，滑过眼帘，而导游的解说又不时画龙点睛，使人豁然开朗，在一瞬间解读着现代而又博大精深的青岛。
海军博物馆是一个钢铁的世界。它屏息了硝烟和热血，成为一个最受心怀军旅梦的热血男儿恩宠的展馆。如今海上泊着四艘军舰，永远退出了大海的风浪又永远泊在大海的风浪，它们锚在岸边，通过长长的木桥，接受游人脚步的叩击，柔指的触摸，目光的打点，也一次次接受游人骚首弄姿的拍照。101驱逐舰在1980年于海上完成抛撒少奇主席骨灰任务后，便永久退役，想到这一幕，一种悲悯涌上心头，使我对它油然而生敬畏。而岸上陈列的舰船、机关枪、坦克、导弹、各式飞机，虽日晒雨淋，油漆多处剥落，仍透出一种威严。那钢铁敛着无数英雄故事，模糊又清晰，借我们的记忆和感慨欲播映一般，但终于被强烈炫目的阳光所遮掩。
又一次中餐，我们再次领略到北方的风味，啃大漠，吃海鲜，一成不变的餐饮。给人的印象是在日照和青岛似乎没有烹饪，什么色香味，一切免谈；什么可口佳肴，早已是奢望。这使我们这些来自江南水乡的游客，大为皱眉，许多人不适应，肚子闹得稀里哗啦，有几位在日照时已不得不就了医，还有几位主动逃离餐桌，在一点紧张可怜的时间里，想去找一点奇迹。
这使我浮想联翩，若青岛菜蔬匮乏，可如今交通极其便利，从其他地方运来，也能朝发夕至；若青岛缺少烹饪技术，在当下人才自由流通的年代，再高明的烹饪大师也可重金聘来。或许粗犷的青岛人，追求的就是朴素、简单、快捷，长此以往，便定格成此饮食习惯。青岛是单调的，餐餐啃着厚实的大漠和煎饼；青岛又是奢侈的，一日三餐都吃味美的海鲜。这是江南人不敢企求，也是难以承受的。
有人说，最简单的生活就是最好的生活，这句话用在青岛是十分受用的。你看青岛人就这么美滋滋地生活在这座海滨老城，又健壮壮地生活在这座海滨新城。这到底令我们这些南方人叹服和眼羡。
秀气娇美的南方与粗逛的北方在这里碰撞，也在这里磨合，青岛是不变的，也是嬗变的。一时半会觑看不能佐证，但岁月会慢慢拿出凭证。
由于行程匆匆，我们没能穿大街走小巷，品尝到青岛特色小吃；未能猛咬几口煎饼卷大葱；未能游历崂山，饮几口在天下不知排名几何的清冽的崂山泉水；更未能逮住青岛啤酒节的大好时机，呷几袋在中国历史最为悠久的青岛啤酒，是以为憾。

二００九年八月二十七日于霞蔚居

[陌陌蔷薇]

青岛也是风情万种的！

[映铮]

蓝色的青岛，彩色的青岛。