Aust Winner 澳洲长风论坛

李明晏

世界美食表演赛的金牌得主
－〖西北饭庄〗老板兼大厨关志强的故事－
李明晏

走进雪梨市中心PITT大街的〖西北饭庄〗，迎面扑来浓烈的新疆气息，令
人情不自禁地想到天山脚下的牧场风光，想到吐鲁番葡萄熟了时的美景。
〖西北饭庄〗每日顾客盈门，其中大多是金发碧眼的西人。
在西人世界，老板兼大厨关志强名声十分响亮。早在九二年，他在雪梨大学举办的世界美食表演大赛中，以一手令人眼花缭乱的新疆手拉面，击败了众多的各国烹饪高手，获得了金牌。
于是，关志强一夜之间成了澳洲新闻媒体争相报导的热门人物。他在世界美食大赛中展示中华烹饪的一个个镜头，登上了澳洲的〖雪梨晨锋报〗、澳洲民族电视台SBS的饮食杂志〖EATING GUIDE〗。。。
关志强的金牌唤来了大批顾客，不少人是被他在美食大赛的精彩表演吸引来的。他所创造的轰动效应并非昙花一现，而是来自炉火纯青的烹饪艺术。

他怀着一个美丽的梦来到了澳大利亚

关志强出生在新疆的一个锡伯族家庭。父亲是企业局的局长。少数民族的特殊地位和局长父亲的声望，给予他一个玫瑰色的童年。
他八九年随父母移居澳大利亚时，刚满十八岁。他和神州大地许许多多的青年一样，是怀着一个美丽的梦踏上了自由世界。然而，澳洲的阳光虽然绚丽多彩，但这片美丽的土地却是一个激烈竞争的世界。在成功、事业、金钱面前人人平等。人人都可以拼搏，可以创造自己的价值，人人也可以站在社会福利部的长龙中，维持一个可怜的生存。
关志强还末从美梦中清醒过来时，便走进了新疆移民传统的建筑装修工作。这种工作劳动强度大，劳动时间长，劳动报酬也十分可观。它为大陆新移民创造了不少富翁。
处于生命开花季节的关志强身强力壮。锡伯族人的彪悍刚毅令他很快就看到了金钱的笑脸。迎着金灿灿的微笑，他可以成为名车、花园别墅的主人，成为澳洲蓝领阶层中一颗明亮的新星。
然而，人各有志，一个人一个活法。

他发现了新大陆

关志强和许许多多的新移民一样，在定居澳洲最初的日子里，除了游览异国风光，就是品尝世界各国的美食。
雪梨可谓美食天堂，世界烹饪艺术的橱窗，不同民族的烹饪高手荟萃一堂。关志强先生几乎走遍了雪梨大大小小的餐馆，终于发现了自己生命旅途中的新大陆。
澳洲人喜爱美食，但不喜欢锅台转。他们大多以餐馆为自己的饭桌。澳洲人天性豪爽，和新疆人豪迈的性格似乎有一种天然的联系。而性情上的接近，在饮食习惯上也易找到共同语言。何况，当时的雪梨是粤菜独领风骚，在澳洲人眼中，广东菜就是中国菜。
关志强在披星戴月的打工日子里，脑子里不断地构思自己的未来。他产生了创办一家西北风味饭庄的念头，但却遭到亲朋好友的讥笑。在他们眼中，处于生命黄金季节的他，正是用旺盛的青春大把大把捞钞票的时刻，没有必要踏人无商不奸的冒险世界。然而，他不想踏着新移民的老路，将自己变成一架制造钞票的机器。他幻想一种五光十色的人生，他要在异国的土地上昂首挺胸，创造一片属于自己的天空。
在现今的世界虽然条条道路通罗马，但哪条大路是通往成功的捷径，这可是一门学问。不少新移民在热血沸腾时定错了位，而伤痕累累地停止了人生的拼搏，悲哀地走回过去。刚满二十岁的关志强先生，面对同胞兄弟的一个个失败，不由得犹豫起来。
一个偶然的机会令举棋不定的他，在生活的万花筒中看到了自己的明日星辰。
那是一年的圣诞节。他的意大利老板请他和几个打工伙伴到家中吃饭。席间，喜爱中华美食的老板谈到他当年在中国旅游时品尝的美味肴馔。他对新疆手拉面记忆深刻，赞不绝口。关志强的一个朋友，在酒意浓浓中激动起来，当场为意大利老板表演了新疆手拉面的功夫。老板一面吃一面伸出了大拇指说，他投资开一家新疆手拉面饭店，高薪聘请手拉面的表演者当大厨。
想不到，意大利老板的一句玩笑竟让关志强激动得整夜在床榻上辗转反侧。那个难忘的圣诞节之夜成为他永恒的记忆。

千里之行始于足下

早年移居澳洲的长兄是卡市一家时装商店的老板，一个成功的服装进出口商。他的生意十分红火，希望关志强帮助打理。他对花花绿绿的服装虽然毫无兴趣，但却欣然接受了长兄的邀请，因为搞进出口贸易为他实现圣诞节之夜的理想提供了条件。
两个繁忙的春秋，他在中国跑遍了大江南北，吃遍了东西南北。对博大精深的中华烹饪有了极为深刻的体验之后，他将目光集中到大西北，集中到家乡的传统美食上。他经常出入那些貌不惊人的风味小店，拜那些没有什么头衔却有一手绝活的老师傅为师，学到了在烹饪专科学校学不到的独特西北传统菜的手艺。
二年後的圣诞节，他将昔日的意大利老板全家人请到家来，品尝他亲手烧的一桌子西北菜。那是一个令他终生难忘的圣诞之夜，他在一片赞美声中发现了自身的价值，窥见了玫瑰色的理想已冉冉升起。

出奇制胜贵在创新

九三年，关志强先生成了〖西北饭庄〗的老板兼大厨。
他和一些餐馆老板一样，没有开门就红。除了亲朋好友偶然来捧捧场，前来光顾的人并不多。于是，有人开始指手划脚唠唠叨叨了。什么地点选错了，离中国城不近又不远；什么西北风味不吃香，独占鳌头的是广东菜。。。
然而，关志强却是胸有成竹。他之所以选择与中华美食天堂中国城不远不近的PITT大街，是因为他知道，中国城的顾客大多是港台和东南亚的华人，置身在
一家家金碧辉煌的粤味酒楼中间，无疑是自找没趣死路一条。而PITT大街是澳洲
上班族的集中地，风味独特的小吃(新疆手拉面、羊肉泡馍、新疆烤包子、北方水
饺锅贴。。。)将会是他们午餐晚餐的最佳选择。
果然不出所料，〖西北饭庄〗的名声在西人上班族中间不胫而走，西装革履的法官、律师、经理、公务员。。。成了主要的顾客，占百分之七十左右。他们当中不少曾是广东菜的崇拜者，如今都爱上了西北风味。尤其是大腹便便的澳洲人对关志强的烹饪技术十分喜爱，因为他的菜谱虽以肉食为主，但清淡少油，即能满足澳洲人的口福，又能起到减肥的作用。
一个名叫CARL的中年澳洲人，亲眼目睹了关志强在雪梨大学世界美食大赛中的新疆手拉面表演後，便成了〖西北饭庄〗的常客。他是一周七天，每天一碗手拉面，一个月下来，他那高高隆起的腹部竟瘪了一圈。天性率直的老外和性情豪爽的锡伯人变成了朋友。他经常带一些朋友来，不仅满足口福，还要满足眼福，亲自到厨房观看关志强出神入化的手拉面表演。
今天的〖西北饭庄〗已以别具一格的风味在雪梨中华美食天地中占有了自己的位置。未到而立之年的关志强，能在竞争激烈的饮食行业中独辟蹊径，创造业绩，为澳洲的多元文化增添了光彩，令来自同一片土地的炎黄子孙十分佩服。

白手起家的华商建筑实业家

－记悉尼“孙记装修有限公司”董事长&中国各民族同胞联谊会会长&
太平绅士孙宝仁先生(IVAN IVACHOFF)
李明晏

七十年代中期，中国的国门虽没敞开，但不少中俄后裔已从中国的内蒙、黑龙江和新疆的中苏边境地区，移居到澳大利亚。这些在中国的政治风暴中饱受磨难的边缘人，在澳洲开始了新生活。在最初的日子里，他们为了艰难的生存，四处奔波，在社会底层挥汗如雨。渐渐地，他们一个个从一无所有到小康、到发达，不少人在今天已是新移民中的杰出人物。在澳洲建筑业中享有知名度的孙宝仁先生就是其中的佼佼者。

真善美自幼就溶进他的血液

孙宝仁于1942年出生在中国内蒙边城海拉尔地区。父母都是中俄后裔。祖父是河北省丰润县城南八里庄人。孙宝仁虽不是含着银钥匙来到了人间，但勤劳刻苦、乐善好施的父母却给了他极其宝贵的精神财富。父亲是个庄稼人，每日鸡鸣即起，晚间日落才归，生活艰苦，但却十分乐观。母亲从屋里忙到屋外，每天都是乾不完的活，唱不完的俄罗斯歌曲。俄罗斯人的热情慷慨，中国人的刻苦耐劳，是小小年纪的孙宝仁接受的人生第一课。他常常踏着父亲的足迹走向田野，走向牧场，为养家糊口的父亲奉献孝心。呼盟大草原地广人稀，被不同的命运抛到此地的人，在走投无路时，常常被心地善良的父母接到家中，给予他们人间的温暖。河北老家的亲朋好友更是接踵而来。父母的日子虽过得艰难，但对需要帮助的人从来都是笑脸相迎，慷慨解囊，所以，孙宝仁和父母一样，自幼就乐于帮助他人。他继承了父母的优秀品质，心地善良，热情豪爽，面对人生的一道道难关从不屈服，从不后退，敢于攀登生命的高峰。
孙宝仁读了六年书就进入了人间大学。他在海拉尔地区的一个矿山作木工，由于他心灵手巧，聪慧过人，二十一岁时就成为六级木工。多次被评为先进工作者，他的名字曾进入省劳模的光荣榜。

他在澳大利亚的艰难历程

1975年，孙宝仁举家移居澳大利亚悉尼，开始了艰难的人生历程。在那个年代，华人是澳洲移民中的少数，而来自大陆的新移民就更是少数中的少数了。幸运的是，孙宝仁说一口流利的俄语，中俄后裔的父母又给于他一付俄罗斯人的形象，令他顺利地走进了澳洲俄罗斯移民社会。澳洲的俄罗斯人大多从事建筑装修工作，这种工作虽然劳动强度大，但收入十分可观，而孙宝仁在大陆时已在建筑行业中练就了一身过硬的本领。于是，他很快就在澳洲建筑行业中站稳了脚。
在创业初期，他面对着多种困难，承受了极大的生活压力。最大的困难是语言问题。他在大陆期间没学过英语，来澳後，为了一家大小的生活，他无暇到移民英语学校学校英语，生活的全部内容就是打工赚钱。一次，他在远离悉尼的郊区乾活，到收工时，不见工头来接他回家。他一直等到天黑，也不见公司有人来接。他只能坐火车返回城里，可他不知火车站在何处，只好凭着听觉，在月色中迎着火车奔驰的声音走去。几经波折，总算找到了火车站，可上了火车却不知火车向何处去，晚间的火车上，乘客寥寥无几，又都是金发碧眼，他无法和他们沟通。就这样，他带着一身疲劳开始了漫长的夜间火车旅行。他从东到西，从南到北，坐了一辆火车又一辆，几乎跑遍了全悉尼，才回到了自己的家。
这种因不懂英语遇到的麻烦无穷无尽，因而也强烈地刺激了他，令他以极大的毅力攻克语言关。和他一道打工的工人大多是俄国人和南斯拉夫人，他和他们先是用俄语交流，渐渐地，俄语中夹进了英语，就这样，聪明的他，以俄语为媒介，攻下了英语语言关。

他迈开了坚实的第一步

来澳的第二年，当许许多多的新移民还在为一个个腰缠万贯的老板打工时，孙宝仁竟不声不响地走进了老板的行列，他成立了“孙记装修有限公司”。随着公司的成立，孙宝仁的大名不胫而走，一时成为移民世界中的轰动人物。他的成功令人惊讶，也令人敬佩。
孙宝仁自踏上澳洲大地，就在建筑工地打工。他和其他人不同的是，他从打工的第一天起，就默默地立下了创办自己公司的凌云壮志。他几乎不知道休息，常常是一周乾七天。为了能在最短的期间学到建筑行业的所有工艺，他经常去乾报酬低的活，有时为了掌握一门技术，他常常在工地无报酬乾活。有人笑他给资本主义当雷锋，可他却有自己的目标，只有先当个傻子，才能坐上老板的交椅。三个月后，当孙宝仁以出色的装修技术成为公司的承包工头时，那些拿工资的俄国人和南斯拉夫人，不得不对孙宝仁刮目相看了。一年後，公司大批裁员，许多人为失去了铁饭碗哀叹命运的不幸时，孙宝仁却成立了自己的装修公司。一年的辛苦，他积累了资金，更重要的是，他已具有了自当老板的技术实力。

走向成功

孙宝仁的公司从小到大，生意蒸蒸日上，人人称他为好老板。因为他从公司成立的第一天起，就制定了经营信条：“和气生财，信誉第一”。无论大小工程他都身体力行，亲自上阵，并不断研究提高技术和效率。更为重要的是，孙宝仁会广谋从众，广结人缘。他对工人亲如兄弟，尤其对来自大陆的新移民，他常常是雪中送炭，尽一切可能，为他们安排工作。当有人将新移民当作廉价的劳动力来丰富自己的腰包时，孙宝仁却怀着深厚的同胞之情，带他们一步步从一无所有走向小康，走向发达。今天，他们一个个都创业成功，但却不会忘记，孙宝仁在艰苦岁月给予他们的帮助。
81年，孙宝仁在澳洲的建筑行业中创造了奇迹，公司建筑的一栋欧式住宅在上百家建筑公司的竞争中，独占鳌头，获得了澳洲建筑业的金奖。他的成绩不仅带来了荣誉，也带来了公司一日千里的发展。孙宝仁独具慧眼，从经营单一的内部装修，不断向多方面发展，公司一方面买地建住宅推向市场，发展服装业。一方面又向世界发展，他已在中国、台湾和加拿大等地发展生意。
世上，成功的男人背后都有一个杰出的女性。孙宝仁的夫人王玉琴女士是他的贤内助。身为“中国各民族同胞联谊会”的副会长，她和丈夫一样，热情投入华人社区的公益事业，她不仅和他一道创业，还为他主持了一个温馨的家庭。他们育有一子三女，儿子师承父业，也是一名建筑实业家，二女儿在加拿大从事服装业，妻子和大女儿、小女儿在悉尼的服装行业已取得了令人瞩目的成就。小女儿娜达莎是澳洲著名的服装设计师，她设计的服装已成为澳洲的名牌，进入了国际市场，远销美国、英国、法国和日本。

助人为乐、奉献公益事业的古道热肠

孙宝仁发达了，但他却从不财大气粗，对需要帮助的人一向慷慨解囊，有求必应。他助人为乐的事可说上三天三夜。在一家房产公司的拍卖中，孙宝仁捷足先登，用四万多元中标，可当他得知，一位同胞兄弟急需一套住房，可手头紧，他不但将刚刚到手的房子转让给他，还借钱为他付上购屋的底金。半年后，这栋房子从四万多元增值到十多万元，孙宝仁不但没有为自己和金钱擦肩而过感到遗憾，反而为他的同胞兄弟住上了自己的房子高兴。在孙宝仁眼中，金钱虽然令人赏心悦目，但人间的真情却是金钱无法买到的。
孙宝仁对社会公益事业十分热心，十分投入。他是“中国个民族同胞联谊会”的发起人之一，是该会的会长。他对公益事业十分热心，十分投入。他为中国大兴安岭火灾、香港回归。长江水灾。。。等捐献了大笔钱款，他捐款次数多，捐款数量也大。为香港回归他捐款三千澳元。
白手起家的孙宝仁念念不忘自己的家乡，他决定在自己成长的呼盟地区，开拓自己的事业，为家乡的现代化作出贡献。
今天，孙宝仁已在人生道路上走过了五十多个春秋，但进取精神不减当年，仍然坚持亲临工地，事必躬亲。他是个苦干实干的企业家，也正是这种勇往直前的精神，令他从零开始，一步步走进建筑实业家的行列。

孙云(NATASHA IVACHOVA)－

澳大利亚杰出的青年服装设计师
李明晏

孙云的名字在华人社区可能鲜为人知，但她的名声在澳洲主流社会却十分响亮。作为澳大利亚杰出的青年服装设计师，她是澳洲传媒界争先报导的对象。她和她的YPV服装设计公司不仅一次出现在7台和SBS电视台的银幕上。澳洲英文报
“SYDNEYMORNING”、“THE AUSTRALIAN”的记者为她进行过专访，“VOGVE”“MARIE CLAIRE”“ELLE”等杂志的专栏记者，对她和她设计的澳大利亚名牌服装给予极高的评价。98年，她的大名进入了澳洲英文报“星期天”公布的澳洲二十一名杰出青年的金榜。她设计的名牌服装“PIGSINSPACE”，在澳大利亚98年和99年的
“AUSTRALIAN FASHION WEEK”中，产生轰动效应，已从南半球走向世界，远销美国、英国、法国和
日本。
童年时代的色彩世界

孙云出生在内蒙呼盟海拉尔地区的一个中俄后裔之家，祖父祖母和父亲孙宝仁都具有俄罗斯血统，母亲王玉琴是中国人。孙云自幼就心灵手巧、聪明过人，尤其对色彩独有钟情，小小年纪的她，已能在白纸上用色笔栩栩如生地再现呼盟大草原的风光，她对大自然的色彩有一种独特的感受力，她能在变幻莫测的色彩世界里。扑捉到一幅幅绚丽多彩的画面。
她童年时代的中俄后裔之家日子过得清贫，但却荡漾着欢声笑语，父母在为生活奔波中助人为乐的高尚情操，在她幼小的心灵里留下了深刻的印记。她是在古老深沉的俄罗斯民歌中成长的。俄罗斯优秀文化的熏陶，中华民族的优秀传统，在她身上完美的结合，为她走向灿烂的人生奠定了基础。
1974年，孙云随父母从中国移居澳大利亚时，只有六岁。父母来到澳洲后就开始了艰难的创业生涯。她年纪小，无法分担父母的艰辛，但他们在困难中挺进的拼搏精神却是她人生中重要的一课。一天，在建筑工地打工的父亲，在收工时被喝得酩酊大醉的小工头丢在远离悉尼市区的郊区。父亲当时不懂英语，他是在月色下凭听觉找到了火车站，可上了火车却不知道火车开往何处。当父亲带着一身疲劳在火车上走遍了东南西北，总算回到了家时，那一夜的分分秒秒也永恒地进入了孙云的记忆。也许，正是这无法忘却的记忆给予了她一份宝贵的遗传。父亲成功了，从一个普普通通的打工仔成为澳洲建筑业的实业家，而随着事业的发达，父母又都无私奉献华人社区的公益事业，这所有的一切在她走向人生的路上具有重要意义。

她在中学时代就显露出艺术天分

今天，孙云的照片还挂在CANLEY VALE中学的礼堂。她曾是该校第二十五届的学生会主席。她的许多老师至今还记得她。她不仅品学兼优，在以澳洲学生为主体的学校里，她具有一种独特的凝聚力，在金发碧眼、黑发黄脸和黑发黑脸的同学中颇有号召力。在她担任学生会主席期间，她的组织才能令学校的校园活动十分活跃。
在中学期间，孙云就显露出不平凡的艺术天分。在一次全校工艺美术比赛中，她的一幅工艺美术作品一鸣惊人，获得了第一名。她是在父亲弃之不用的建筑碎料中，选出各种形状的小木头块，以奇特的方式贴在一块木板上，涂上了五颜六色。形成了一幅奇特的画面。神秘，令人不可捉摸，可又具有魅力，令人流连忘返，想入非非。在老师和同学的交口称赞中，她朦朦胧胧的走进了明天的梦，她对自己充满了信心。也许，她就是在一时灵感的呼唤中，完成了人生的处女作。

她在服装世界找到了自我

孙云顺利地考入了悉尼大学时，母亲王玉琴在卡市经营一家服装店。孙云在
课余时间经常到店里帮助母亲打理生意，不知不觉中，成为母亲十分得力的助手。她具有一种独特的艺术感受力和服装鉴赏力，她能在琳琅满目的服装中，按照顾客的形象、身材和肤色提出可信的建议，将一个个顾客包装得光彩夺目。许多顾客都将她视作自己最佳的服装顾问。母亲为此十分惊讶，她不知道她这个性格内向的小女儿。竟对服装具有如此高的鉴赏能力。后来，母亲才发现，每当孙云坐在电视机前看美国电影时，她注重的中心不是引人入胜的情节，而是银幕上世界级影星的服装。她能就剧中人物的服装，滔滔不绝地说出许多关于服装的学问，令母亲十分折服。而她也在服装世界里找到了自我。于是，她放弃了原先学的新闻广告专业，改学服装设计。

她和她的YPV服装设计公司

1992年，孙云大学毕业後在悉尼市中心的黄金地段开了自己的服装商店
YPV。
万事起头难，而在竞争激烈的服装业更是难上加难。孙云一开始经营的是世界各国的名牌服装，生意不红火，因为跟在他人的背后老调重弹，很难创造出自己的辉煌。面对服装业的竞争，只有创造出自己的名牌服装才能冲进澳洲主流社会，走向世界。但这说来容易，可变成现实却非轻而易举。孙云不仅勤勉好学，又具有不服输的性格。她决定创造自己的名牌服装，具有澳洲本色。又能冲进国际服装世界的名牌。她对领导世界服装潮流的法国等服装超级大国的名牌，一一细细研究、品味，她在澳洲的独特气息中寻找最佳服装形象，最佳色彩。经过日日夜夜的构思、研究，她设计的“PIGSINSPACE”服装，在澳洲主流社会产生了轰动，成为澳
洲名牌。孙云被澳洲服装界权威誉为澳洲服装设计世界里的一颗新星。澳洲主流社会的传媒界纷纷登门采访，孙云和她的名牌走上了多家英文报刊杂志，走上了澳洲7台和SBS台的电视节目。一位澳洲服装杂志的专栏记者对孙云在服装设计中驾驭
色彩的天才十分赞赏，他认为，孙云名牌之所以轰动，除了款式的新颍奇特，更具魅力的是色彩，十分澳洲化的色彩中洋溢着俄罗斯情调和古老中华文化的神秘气息，这来自她的具有俄罗斯血统的父亲和中国母亲。
孙云的大名不胫而走，她的服装设计公司成了令人瞩目的服装艺术沙龙，许许多多的世界名流成了她的顾客。世界级歌星KYLIE MANOGVE、COURTNEY
LIVE穿着孙云设计的服装走遍了世界。她的名牌服装在澳洲98年和99年的服装节
(AUSTRALIAN FASHION WEEK)上，大受欢迎，好评如潮。如今，孙云的澳洲名牌服装已进入世界，远销
美国、英国、法国和日本。
孙云在服装世界的崛起，为澳洲的中国人和俄罗斯人带来了荣誉和骄傲，她为新一代移民融进澳大利亚主流社会树立了光辉的榜样。

梦想成真
－雪梨“金轮车身修理厂”总经理黄明华的成功之路－
李明晏

曾几何时，汽车还只是身份显赫的象征，而今天汽车已是普罗大众的生活必需品。
随着汽车走进千家万户，汽车修理厂也如雨后春笋，遍布大街小巷。在竞争日益激烈的汽车修理行业中，从雪梨工业技术学院汽车修理专业走出来的黄明华和他的“金轮车身修理厂”，名声十分响亮。在雪梨，每日手握驾驶盘飞跑在人生之路的男男女女中，不少人是“金轮车身修理厂”的客户。赫赫有名的GreaterUnion Village Technoligy,Ententanment Centre,TvavelIand等西人大公司和中国城的许多大酒楼，都是黄明华的长期客户。
今年圣诞节是“金轮车身修理厂”总经理黄明华先生人生中灿烂的一年。十八年前，这家修理厂设备简陋、只有一个板金工。随着岁月穿梭，它旧貌换新颜，迁到Enmore路新址。如今的“金轮车身修理厂”，拥有容纳二十多辆车的面积，
三部最新款式、为NRMA、GIO。FAI等大保险公司认可的矫正仪器，可同时作业
，同步修理八部汽车。新厂址备有电脑配色、世界尖端水平的油房。
一辆辆平治、宝马、奔驰高级汽车，经具有一手喷漆绝活的黄明华的再创造，缓缓从修理厂驶出时，那德国进口的油漆所创造出来的焕然一新，令车主心花怒放。他们似乎觉得自己是刚刚从汽车展销会的交易大厅里驾着新车走出来。
黄明华的“金轮车身修理厂”能在十八年的风风雨雨中立于不败之地，成为雪梨汽车修理行业中赫赫有名的老字号，其辉煌的成功不但令人敬佩，也给予人以启迪。
美国作家盖尔。希伊，畅销书“开拓者们”的作者，曾间接和直接对六万多个各行各业的人士进行了访问。他发现事业有成人士都具有两个共同点：第一，他们都拥有许多亲密的朋友。第二，他们在事业成功之前，都曾致力于实现一个其实际能力所难于达到的目标，具有将梦想变成现实的拼搏精神。
黄明华和所有成功人士一样，也具有这两个特点。

成功的秘诀之一

生意场上处处是笑脸。来自无商不奸的笑容只会是昙花一现，只有出自真诚的微笑才能天长地久。
黄明华的客户之所以能象滚雪球一样，纷纷驾着破损的汽车来到“金轮车身修理厂”，是因为黄明华是他们心目中完全可以信赖的朋友。享有顾客的绝对信任并非是靠三寸不乱之舌，而是靠真诚的心灵。
黄明华五七年出生在上海一个高级知识分子家庭。父母都是著名的医生。良好的家庭教育自幼就为他朔造了正直美好的性格。在文化大革命的急风暴雨中，他和他的“资产阶级反动权威”的父母被扫地出门，从上海沦落到安徽凤阳。生活的巨变对小小年纪的黄明华来说却是因祸得福，他在社会的底层接受了平民百姓真善美的洗礼，他和不幸的父母吞食人生的苦果时，也被一颗颗美好的心灵滋润、感动。这种童年的记忆伴他走过了生活的风风雨雨，对人间充满爱已溶入他的血液，也正是这种博爱心肠成了他事业起飞的翅膀。
“金轮车身修理厂”创建于八零年，是雪梨华人修车厂的老字号。它的出现给雪梨的华人带来了及时雨。不少华人会开车却不懂修车，而讲英语又先天不足，常常沦为一些金发碧眼口中的肥肉。黄明华的“金轮”在华人世界旋转起来之后，就以对炎黄子孙深厚的同胞之情博得了信任和赞扬。而顾客的信任就是成功的保证某日，一个上海留学生开着被撞坏的老爷车，来找黄明华估价。他察看了车子後，便问留学生化多少钱买的车。当他得知车子的价钱是三千二百元时，苦笑着摇头说：“不值得化大钱修了，我给你修一下，你先对付着用，等你有钱时再买辆新车吧。”黄明华免费给他修好了关键处，对他的感激万分也只是抱以同情的微笑。事后，厂里的工人说他傻，对此他只是莞尔一笑。能为来自同一片土地的华夏子弟雪中送炭，是出自天下华人是一家的深情厚谊，何况，他和那个老爷车的主人都是喝黄浦江水长大的。
人人都说“好事不出门，坏事传千里”，但黄明华的“金轮”创造出来的一个又一个感人的故事却在雪梨的大街小巷不胫而走，成为重金难买的最佳广告。十八年来，黄明华的许多客户都成了他亲密的朋友。GreaterUnion VillageTechnoligy大公司虽然迁到离“金轮车身修理厂”较远的Artamon，但并没有就近地另选修车厂，依然是黄明华的老客户。

成功的秘诀之二

生活有近景，也有远景。近景垂手可得，而远景犹如玫瑰色的梦境闪烁在不知名的远方。平庸者满足于白日做梦，安于近景的实现，而成功者则将全部的精力投入美梦成真的拼搏。
黄明华的童年是由五颜六色的汽车交织成的梦幻世界。七四年，他随父母移居到了香港。面对着东方明珠的汽车世界，他眼花缭乱，对汽车的迷恋令他对每一种款式、型号、颜色的车都能过目不忘。当时，他虽没有自己的车，但他没有望车兴叹，而是在冥冥中为实现童年的梦进行准备，他苦学英语，高中功课门门优异，
七六年他随父母移居澳大利亚後，他无需临时抱佛脚，顺利地进入了雪梨工专学院，专修汽车修理专业。
当黄明华以优异的成绩从校园走到人生的疆场时，面对着生活道路的选择。他凭自己的专业技术，可以不费吹灰之力在汽车修理厂当个技师，开始无忧无虑的小康生活。但他一直没有放弃自己的梦想，他要拥有自己的汽车修理厂。十八年前的他所具备的能力，似乎难以实现自己的梦想。但他和世上所有的成功者一样，他敢于致力实现一个其实际能力难于达到的目标。他以顽强的毅力向自己的理想冲去。经过创业的艰辛，他终于在美丽的南十字星下拥有了自己的天地。他在八零年创建的“金轮车身修理厂”从设备简陋到设备先进，从默默无闻到家喻户晓，他的成功令人深思。俄罗斯有句谚语：条条道路通罗马，但只有你知道脚下的路通往何方时，你才能达到理想之地。
踏上人生之路时，黄明华就知道自己选择的路通向童年的梦想。尽管这条路上充满了风险，但他一直勇往直前，没有无谓的感伤，没有被重重困难所征服，没有放弃梦想的一时一刻。也正是这种顽强的追求令他美梦成真。

成功的男人背后有一位杰出的女性

黄明华和他的妻子黄心怡女士是汽车修理行业中的黄金组合。
黄明华二十年来的成功之路凝聚了黄太的青春和爱情。呼唤他们走进圣洁的爱情王国的不是月下老人，而是对汽车的迷恋。黄明华夫妇是在一次友人的聚会上萍水相逢的。他和她谈起汽车如数家珍，随着这一话题的侃侃而谈，爱情也悄悄来到了他们心间。
黄太来自台湾，在台北一家汽车厂工作过，具有踏实的汽车专业知识。她是学心理学出身的，曾长期在天主教医院作义工，她在为社会作无私的奉献时，“让
人间充满爱”这一伟大情操已融进她的血液中。也正是这一高尚的品质为黄明华的“金轮” 增添了魅力。
黄太在“金轮”创业初期，以东方女性吃苦耐劳的精神和黄明华一道走过了艰苦的岁月。她将都市女人的奢侈拒之门外，每天和丈夫工作到晚上八、九点钟，没有阳光海滩的浪漫，没有环游世界的潇洒，只有一辆辆鱼贯而来的汽车和银行里的贷款。
今天，黄明华的梦想已成为灿烂的现实，黄太虽然已告别了青春，但她那宝贵的青春年华已融进黄明华灿烂的人生。

张应庞－
无私奉献公益事业的青年实业家
李明晏

多年以来，大千世界里，凡有中国人的地方就有唐人街，就有中餐馆，似乎中国人的智慧全浓缩在中华美食。可新一代的移民却改变了这幅古老的画面。如今，凡有中国人的地方，就有成功的商人，成功的实业家，而白手起家的中华精英群体中，必有无私奉献公益事业的社会活动家。
“澳大利亚信息技术有限公司”总经理张应庞是一名成功的青年实业家，他闯荡电脑行业的动人事迹可能鲜为人知，但他对澳洲华人公益事业的无私奉献，却是人人皆知。作为“澳大利亚北京会”的常务理事、副秘书长，他的名字与澳洲主流社会和华人社区的许多重要活动连结在一起。被人称为杰出的社会活动家。

在艰难中起步

张应庞祖籍潮汕。潮汕人自古就是中华民族闯荡世界的开路先锋。潮汕人遍布世界，潮汕人在海外创业的故事绚丽多彩。可当张应庞在89年踏上陌生的澳洲大地时，那些曾令他十分神往的海外传说却变成了天方夜谭。澳大利亚阳光灿烂，美景如画，大街小巷处处是金发碧眼温馨的笑容和热情的哈罗，但这一幅幅画面只能令人赏心悦目，金钱才是生活的主宰。而对一个踏入异国他乡的人来说，金钱是血汗，是没有休息、没有娱乐的日日夜夜。
从解放军大学校走出来的张应庞，和千千万万面对人生急转弯的留学生相比，是幸运的，因为他在青春岁月是在为保卫国家的领土安全和社会的安定中度过的。这些不平凡的经历成为他闯天涯的一笔巨大的精神财富。
张应庞学的是汽车专业，他本可以轻车熟路，走进汽车修理行业，但他却到一家电脑批发公司当打工仔，因为他知道，电脑给世界带来了一次巨大的革命，也创造了千千万万杰出的人材。从打工的第一天起，他就在变幻莫测的电脑世界里编织自己的未来。然而，打工仔就是打工仔，流不完的汗，乾不完的活，有时还得忍受老板的白眼。有时，他给客户送货时，因送货地点无法车位，他不得不徒步将货一一搬给客户。可当他精疲力竭地回到公司时，老板却因他拖延了时间而拉长了脸。也许，正是老板的满面冰霜给于了他强大的刺激，他在一声不响中给自己立下了奋斗目标，他要在一个美好的早晨坐上老板的交椅。

走向成功

三年多的打工生涯是张应庞走向成功之路的重要阶梯，他从做仓库工、送货工乾起，渐渐做电脑装配，一直到93年，他创办了自己的第一间电脑零售店。三年来的风风雨雨，不仅磨炼了他的意志，也将他从一个电脑外行变成了一个精明的电脑生意人。他的精明在于他的信誉第一，在于他的言而有信。人人都说，商场是战场，但商场上的真正英雄不是奸诈的小人，而是信用当头的正人君子。他的经商风格令他的默默无闻的小店生意红火，蒸蒸日上。两年后的95年，他打道回府，接管了他当年打工的电脑批发公司。昔日被人驱使的打工仔变成了堂堂正正的老板，这虽颇具喜剧色彩，但张应庞并没有陶醉在成功的喜悦中，而是将这当作万里长征的第一步。在电脑行业几年的拼搏，他爱上了这一充满风险的世界。人生是一场战斗，出身于军人的他，天性喜欢冒险，喜欢其乐无穷的战斗人生。电脑世界瞬息万变，电脑产品推陈出新的速度令人眼花缭乱，产品价格时而剧增。时而猛跌，有时同一种产品，一天之内就多次变价。在如此变幻莫测的世界里，天天是激战，往往一个小小的时间差，就会造成严重的经济损失。张应庞常常忙得忘了吃午饭，忙得三个可爱的孩子难得见他一面，因为，他回到家时，孩子早已进入梦乡，而他从睡梦中睁开眼睛时，孩子们已坐在教室里。苍天不负苦心人，张应庞以自己的聪明才智、顽强的毅力和良好的经商风格，不仅在激烈的竞争中站住了脚，还更上一层楼，于98年创办了独资经营的“澳大利亚信息技术有限公司”。作为公司的总经理，张应庞在更高的层次上向新的高度进军。一年来，他的成绩十分可观，公司批发和零售的软硬件，经受了顾客的考验，他的忠诚第一深受顾客的信赖，许多顾客和他结下了深厚的友情。*

无私奉献公益事业

张应庞和世上优秀的实业家一样，从不把社会拒之门外，而是以一片赤子之心投入社会的公益事业。他是“澳洲信息产业联合会”的执行董事，“澳洲华裔科学技术协会”副会长。他在百忙中抽出时间为同行提供信息咨询，交流信息。
今年，他被选进由十人组成的筹建“潮州总商会”的筹委会。
张应庞在公益事业中，从不作秀，从不哗众取宠，而是身体力行办实事，为社会大众服务。
98年，张应庞作为“北京会'的发起人之一，在“抗洪救灾”的晚会上，发
动了百余名朋友参与捐款活动。他也是轰动澳洲主流社会的“新世纪”晚会的筹备人之一，在繁忙的工作之余，他为晚会的准备花了不少时间。同年，由“北京会”赞助的“98年中国电影节”，被称为澳洲华人的文化节日，产生了轰动效应。张应庞是这一项重大活动协办单位的负责人之一。
在巴尔干半岛战火纷飞的日日夜夜，张应庞和“北京会”的会员紧密注视这一重大国际事件的动态，多次以“北京会”的名义在报刊上声讨北约的罪行。在美国轰炸中华人民共和国驻南斯拉夫使馆这一严重事件爆发后，他参与了组织和联系各社团在美国领事馆前的游行抗议活动。*
张应庞为公益事业的奉献令人钦佩，他一直坚信一个信条：成功的实业家都是取之社会而用于社会，而只有用于社会，生命才富有意义。

从难民营中走出来的商业女强人

－〖卡市国际购物中心〗董事长庐谢爱海的故事－
李明晏
〖卡市国际购物中心〗董事长庐谢爱海女士是澳州亚裔商界的知名人士。这个从投奔怒海的惊涛险浪中冲杀出来的商业女强人，曾于九二年获得澳大利亚国民银行颁发的移民成就奖。她战胜岁月风霜的顽强意志，迎战生活考验的强烈的民族自尊和创造商业奇迹的超凡智慧，完美地体现了中华民族优秀的品德，获得了澳州主流社会的赞许，成为澳州移民的杰出人物。

她曾面对生与死的考验

庐谢爱海女士出生在越南西贡一个具有浓厚书香色彩的商人之家，祖籍中国海南文昌市，双亲是第二次世界大战后移居越南的华侨。。
完美的家庭教育令她自幼就沉浸在中华传统美德的氛围中。她本可以踏着父辈的足迹，在异国的土地上创造一片人生的光辉灿烂，可越共的磨刀霍霍却粉碎了她的青春美梦。七七年，她面对着人生的急转弯。在风雨飘摇的南越，敢于向命运挑战的人，纷纷投奔怒海。在西贡英文专科学校接受了西方文化熏陶的她，毅然决然地走进了勇敢者的行列。她刚二十多岁，但心中已燃烧着征服生命的渴望。她明明知道，她选择的是一条九死一生的道路，可为了实现自己的人生价值，她只能铤而走险。
七七年九月二日是庐谢爱海女士终生难忘的日子。当她乘坐的偷渡船还末驶入公海时，在河仙港遭到了越共三艘巡逻艇的追扑。那决定生与死的一个多小时成为她人生中永恒的记忆。六十多分钟不过是人生旅途中暂短的一瞬，但它却浓缩了她对生命的热爱，对自由的渴望。也正是因为她曾面对过生与死的搏斗，她在后来的风风雨雨中才能爆发出强者的威力。

命运向她展露了微笑

是吉人自有天相吧，庐谢爱海女士与死神檫身而过，来到了泰国，被安置在难民营。
难民营几乎是炎黄子孙的天下，它浓缩了中华民族的血泪史。每一个人的经历都是中国近代史的写真。难民营变成了庐谢爱海女士的社会大学。在三个多月难民营生涯中，她作为义务英文翻译，为同是天涯沦落人的苦难同胞热忱服务的同时，也接受了中华民族灾难的洗礼。身为中国人的她，萌生了为海外华人扬眉吐气的宏伟壮志。这一信念令她抓紧每一分钟进行学习，进行自我完善。也正是凭藉这一信念，她在后来奋斗和表现自我价值的人生风暴中，能一次又一次地战胜失败而奋起，向世人宣示她的能力。
七八年二月三日，庐谢爱海女士来到了澳大利亚灿灿的阳光下。她自幼就接
受的良好的家庭教育和孜孜不倦的寒窗苦读，为她在自由世界插上了飞行的翅膀。她顺利地当上了CHESTER HILL HIDH SCHOOL 的辅导教师，并在BANKSTOWN学院半工半读会计科。。
庐谢爱海女士和所有从怒海中死里逃生的幸存者一样，自踏上澳州大地那一刻起，就爱上了这个美丽自由的国家。滴水之恩涌泉相报，这自幼就溶化在她血液中的中华民族的传统观念，焕发了她极大的热情和干劲。她兢兢业业的工作态度，在XXXX学校里有口皆碑，因而，她的工作也顺理成章地变成了令人羡慕的金饭碗。
当庐谢爱海女士在澳州站稳了脚跟之后，她和庐明兴先生建立了一个美满温馨的家庭。他们夫妻二人本可以入乡随俗，到阳光海滩去弥补失去的欢乐，到酒吧、俱乐部萧洒人生。他们的工资收入完全可以保证一个安乐的家庭生活。然而，呼唤他们的不是大海的笑声，不是澳州大地的莺歌燕舞，而是誓为海外华人扬眉吐气的宏伟壮志，而是以杰出成就融入澳州主流社会的远大理想。

成功路上的甜酸苦辣

今天，庐谢爱海女士已是卡市商业区赫赫有名的〖国际购物中心〗的董事长。这栋占地二千四百平方米的宏伟建筑颇引人注目。凡是来到卡市的人，必定要到〖国际购物中心〗参观购物。清一色亚裔人经营的三十多家商店，生意十分红火，顾客熙熙攘攘。尤其是购物中心一楼的〖金星楼酒家〗，堪称为卡市第一家。它以独树一帜的中华烹饪艺术受到广大美食爱好者的青睐。
庐谢爱海女士是八零年踏人商界的。她白手起家，在遍地是荆棘的商场聘驰了十几个春秋，於九二年以一个女强人的形象，为海外华人扬眉吐气，获得了澳大利亚国民银行颁发的〖新移民成就奖〗。
每一个成功者的道路都是崎岖不平的。庐谢爱海女士之所以能在商界崛起，
成为商业精英，这虽是一个说不完的故事，但她在追求自身价值的人生旅途中表现出来的民族尊严、勇气、智慧和不屈不挠的拚搏精神，已令她的名字进入澳州华人奋斗史册。
和大多海外杰出华人一样，庐谢爱海女士是一步一个脚印地攀登事业的高峰。她在独闯天下之前，在半工半读紧张的生活节奏中，一方面在知识的海洋中吸取营养，一方面在一家电器行里接纳他人的经商经验。当她感到自己羽翼渐渐丰满起来时，毅然决然地放下金饭碗，变成了一个小店的老板。她最初经营的是亚洲食品和家用电器。小本生意虽也能乐在其中，但作为一个立志征服生活的强者，她不容许自己被狭小的空间束缚。独具慧眼的她，在八三年闯进了房地产。
房地产业紧张刺激，风险无穷。庐谢爱海女士本来是一帆风顺，但在硕果累累的黄金时刻，却陷进了法律纠纷，而对手竟是卡市地区的权威人物－费菲市十一位市议员。*
庐谢爱海女士八四年在卡市商业区西端买了一块面积二千四百米的地，建
〖国际购物中心〗大厦。九二年，当大厦外部建筑已完工时，菲费市市政厅却无中
生有，下了一道命令：大厦建筑要具有东方风格，否则不预通过。这种节外生枝虽然咄咄逼人，但在恶风险浪中百炼成钢的女强人，并非是任人摆布的小生意人。她深知法律在自己世界的威力。于是，她在澳州新闻媒体的一片大哗中挺身而出，为维护自己的尊严，与菲费市市政厅展开了有理有力的法律行动。
法律是公正的。建筑一座占有二千四百平方米面积的大厦并非儿戏，破土动工之前，建筑图纸已取得了具有法律效力的批准。费菲市市政厅以多元文化的东方风格为理由，在大厦外部建筑业已完成的情况下，要加上一个东方式的大屋顶，为卡市商业区增添一份东方情趣，这无疑是要将已完成的外部建筑化为灰烬。因为按照建筑图纸的标准，地基无法承受东方式的大屋顶。菲费市市政厅的某些政治精英不会不明白，建筑是百年大计的事，并非是儿童积木游戏。他们的所谓东方风格怕是醉翁之意不在酒。
有理走遍天下。面对强大的对手，庐谢爱海女士无所畏惧，因为她坚信，真金不怕火炼。在众目睽睽下，她於九二年取得了胜利，〖国际购物中心〗於九三年竣工。
庐谢爱海女士在逆境中表现出来的顽强斗志和聪明智慧，不仅受到华人社会的赞扬，就是澳州主流社会也深为敬佩。她与费菲市市政厅的法律纠纷已进入雪梨
大学建筑系的电脑资料，成为未来建筑师的一个研究课题。

她怀着一颗中国心在澳州落地生根

庐谢爱海女士能白手起家，成为亚裔社会的杰出人物，这一方面是她能融入澳州主流社会和顽强奋斗，另一方面也是因为她从来没忘记、也从来不鄙薄自己的民族根。也正是中华民族的优秀传统是她为民族尊严而奋斗的驱动力。她继承了父辈刻苦耐劳的创业精神，每周工作七天，每天工作十四、五个小时。
庐谢爱海女士热爱澳州，视为自己的再生母亲。她从踏上澳大利亚的那一刻起，就感到一种落地生根的归属感。她对澳州的赤子之情不仅表现在她为澳大利亚的劳动市场提供了多少职位，还表现在一些生活细节中。她每次去公干、旅游，凡是有澳航航班的，从不光顾其他航空公司。
今天的庐谢爱海女士已经拥有了一片灿烂的天空，但她不会放慢前进的步伐，面对竞争越来越激烈的商界，她以活到老学到老为自己的座右铭，用现代知识丰富自己，迎接更大的挑战。

敢于攀登高峰的青年闯将
－卡市〖艺林国语录影公司〗老板李斌的故事－
李明晏
雪梨国语录影行业一直是勇敢者驰骋的疆场。以中国城为中心向四面八方辐射，大大小小市区的录影公司似乎层出不尽，构成一幅幅後浪推前浪的竞争景象。在自由竞争中，有人万丈高楼平地起，有人原地踏步，有人甘于失败退出战场，也有人因违反了游戏规则而背井离乡。
在国语录影行业的竞争进入白热化的今天，〖艺林国语录影公司〗于九月十九日在卡市隆重开业。于是，熙熙攘攘的卡市不仅多了一家国语录影公司，还增加了一个颇有趣味的话题。
众所周知，卡市是华人居住中心区。因而，也是国语录影行业的黄金地段。除了粤语、越语录影公司，国语录影公司在卡市曾一度多达六、七、家。在人们眼中，这儿的国语录影行业早已达到饱和状态，如今，又冒出了一家新公司，难怪人们议论纷纷，拭目以待。

他像是一个刚刚走向生活的英俊少年

〖艺林国语录影公司〗老板李斌先生今年二十六岁，但那满脸稚气却象似是一个天真快活的少年。初次见到他的人，还会以为他是澳州阳光海滩上娱乐人生的千千万万少年当中的一个呢。。
人不可貌相，海水不可斗量。李斌先生已在商场上驰骋了六个春秋，是卡市华人商界赫赫有名的青年俊才。有关他在竞争激烈的商场上的大将风度，已成为人们津津乐道的话题。
李斌先生於七一年出生在新疆乌鲁木齐一个中俄裔家庭。当他以不同凡响的哭声来到动荡不安的华夏大地时，具有俄罗斯血统的父亲给他起了个俄国名维克多。这象征着胜利的名字中，倾注了俄罗斯祖母和双亲的全部希望。
李斌先生的童年是在全家人殷切的希望中度过的。望子成龙的父亲在他幼小的心灵中播下了作为强者的优秀品质，出身于天津杨柳青名门的母亲给予了他中华民族传统美德，而溶溶月光下俄罗斯祖母的那些说不完的俄罗斯童话、歌谣。又令他自幼就沉浸在俄罗斯文化的气息之中。
在这种独特的家庭教育中成长起来的他，自幼就与众不同。温文尔雅的性情中溶进了俄罗斯的热情奔放，强烈的求知欲中骚动着对中华武功的渴望。他六岁开始学武，一直到十二岁。六年的习武生涯不仅磨炼了他的意志，还塑造了一颗乐善好施、助人为乐的侠义之心。

在灿灿的澳州阳光下起飞

八五年，李斌先生一家移居澳大利亚。他当时只有十三岁。是他血管中流淌着四分之一的俄罗斯血统，令他在一个新天地里感到几分熟悉和亲切。中学毕业后，他进了一家工厂。在机器的隆隆声中，他接受了人生的洗礼。一年后，他就以出众的表现博得管理人员的信任和重视，升为车间领班。这虽是一个小小芝麻官，但却让他品尝到了自由世界竞争的魅力，成为他后来锦绣年华中的前奏曲。
李斌先生在工厂工作了五年。他在机器的马达声中茁壮成长。虽然，勤勤恳恳的工作给予了他一个小康生活，但他不甘心将自己宝贵的青春交给工厂。他牢记着父亲的教导：人往高处走，生活中有近景和远景，鼠目寸光的人只能看到自己鼻子底下的一小块天地，唯有征服生命的强者才能高展远瞩。于是，他在九三年毫不犹豫地放下了铁饭碗，闯进了处处是风险的商场。
他从进出口贸易开始了人生的新一页。万事起头难。二十二岁的他，一脸天真气息，大多客户都是莞尔一笑，冲着他摆摆手拜拜。频频的闭门羹并没有挫伤他的锐气，相反，他却在一次又一次的失败中磨炼了自己。他以百折不挠的毅力渐渐走出了死胡同。终于，他在一个美好的早晨迎来了生活的曙光。他的客户渐渐多了起来。这归功他那多年经商的父亲的谆谆教导。从他踏人商界的那一刻起，父亲就告诫他，成功的商人头顶着信用二个大字。他一直恪守着这一信条，在风云突变的商场获得了良好的声誉。
李斌先生在进出口贸易中站稳了脚后，他又冲向了新的高度，在经济起飞的大陆经营建材。
在事业有成的今天，李斌先生又将目光投向了卡市竞争激烈的国语录影行业。
他冲向另一个高峰

滚滚财源虽然令人目眩，但这个自幼在浓厚俄罗斯文化熏陶下成长起来的青年闯将并不满足。他酷爱阅读、书法，醉心优秀的中国和俄罗斯文化，尤其对影视文化独有钟情。他用了半年时间对国语录影行业进行了市场调查，决定在这一行业的黄金地段卡市创办〖艺林国语录影公司〗。
这一消息在卡市不胫而走，一度成为人们的热门话题。不少人认为，在经商道路上一直春风得意的他，这次可要亲口品尝盲目冒险的恶果了。在卡市已有两家经营效果不错的国语录影公司，何必到狭窄的羊肠小道上凑热闹呢。
然而，了解李斌先生的人，却不得不佩服他的聪明智慧。他之所以进军卡市国语录影行业，并非是一时冲动和刹那间的灵感，而是经过详尽的市场调查和周密的市场分析。在卡市国语录影行业中，最受顾客欢迎的是〖香港无线电视台〗出品的无线影带。〖新上海滩〗、〖天地男儿〗、〖大家族〗、〖大时代〗、〖射雕英雄传〗、〖火玫瑰〗。。。这些由香港大明星主演的电视连续剧风靡了全世界的华人社会。拥有了无线国语影带的卡市独家版权，那就是成功的一半。为了满足顾客的不同趣味，香港亚视、台湾、大陆以及日本原版和译制影带也是缺一不可。除此而外，他根据卡市地区顾客从事不同职业，大多下班时间晚这一特殊情况，他将营业时间安排在上午九时至晚间九时。为了方便顾客，公司出租的录像带一律还原到位，顾客不必再去动用倒带机。他还别出心裁，开设免费送货上门，免费为顾客清洗录像机齿头、修理录像机微小毛病。。。等等多项服务。

他找到了最佳搭档－〖嘉意达录影公司〗前任戴老板

〖艺林国语录影公司〗能在今日隆重开业，这其中极为关键的因素是李斌先生和〖卡市嘉意达录影公司〗前任老板戴女士构成了黄金组合。*
李斌先生在商场驰骋中深深感到，商场如战场，独木不成林，金鸡独立无法天长地久。志同道合的搭档是事业成功的保证。*
戴女士来自新疆伊犁，和李斌先生一样，出生在中俄裔之家。两年前，她接手〖嘉意达录影公司〗的举动，曾令亲朋好友为她暗中捏一把汗。然而，她竟在短短的几个月就将本已摇摇欲坠的公司办得有声有色。她经营录影公司的宝贵经验，加上闯将李斌的青春活力，简直就是如虎添翼。〖艺林国语录影公司〗正是在这对黄金组合的默契合作中和广大影视爱好者见面了。难怪他们一亮相，就博得了满堂喝采。

雪梨汽车修理行业中的当代英雄
－汽车喷漆比赛金牌得主、C. C. 汽车修理厂老板陈志伟的故事－
李明晏

在遍地飞驰汽车的国际大都市雪梨，汽车修理行业一直沐浴在金元的光辉下。汽车修理厂星罗棋布，竞争十分激烈。
大大小小的汽车修理厂，有的摇摇欲坠，有的如日中天；有的原地踏步，有的异军突起。
在九五年复活节汽车展览(EASTER CAR SHOW)获得喷漆比赛金牌的陈志伟先生，是雪梨汽车修理行业中的一个奇才。他
於九七年二月创办的C.C.汽车修理厂，颇受广大顾客青睐，同年十月，在短短的八个月中，已将投资办厂的二十多万元全部赚回。
人世间，任何一个事业有成的人士的背后，都有一段浸透血汗的路程。

他曾如同一个灰姑娘

陈志伟先生於九零年来到澳洲。在上海滩长大的他，面对高楼连云的雪梨，虽没有像闯进大观园的刘姥姥那样，呆头呆脑，满脸惶惑，但他却感到自由世界的风，如同一把锐利的匕首，将他自幼就憧憬的出国梦变成残酷的现实。
他当时已年过三十，没有高等学历，不具有向方帽子进军的实力。而锅碗瓢盆交响曲和吸尘器的嗡嗡声，虽能保证一份小康生活，但他却不甘心将宝贵的生命变成一部廉价的机器。
上海人的精明令他在雪梨的汽车海洋中发现了基度山宝藏。*
于是，他放弃了每周垂手可得的三百多元工薪，迎着四面八方向他投来的迷惑不解的目光，走进一家汽车修理厂，给汽车修理技师当小工，开始了每周一百八十元的艰苦生涯。
在竞争激烈的自由世界，金钱是人生价值的象征。低工资如同耻辱的印记，深深地刻在陈志伟的脸上。他象似一个灰姑娘，被人派遣、使用，干最脏最累的活。
然而，胸怀大志的陈志伟却乐在其中。在他眼中，日夜繁忙的汽车修理厂是他通往基度山宝藏的幸福港湾，技术高超的技师是他的最佳教师，而被人嗤之以鼻的最低工资只不过是他所付出的高昂学费的回扣而已。
陈志伟在汽车修理厂度过了三年。这三个春秋是他人生旅途中的里程碑。他手勤眼快，沉默不语，但大脑却象精确的电脑，将一个汽车修理厂赖以生存的全部技术，一一储存。他知道自己正渐渐走向不惑之年，深感时间的宝贵，所以，他经常夜间免酬加班，争分夺秒，加速向未来进军。

他脱颖而出登上了金牌宝座

陈志伟在人生底层苦苦奋斗了三年，终于满载着一身娴熟的技术，走进一家汽车修理厂(MARK·G SMASH REPAIR) 。埃及老板独具慧眼，不仅当即聘用了他，还爽快地答应了他自报的工酬：每周三百五十元。
按照通常惯例的二周试用期刚刚进行到第四天，悭吝的埃及老板就笑容可掬地走到陈志伟面前，宣布试用期结束，并用一种颇为神秘的语调悄声告诉他，每周工资增加一百元。
这不多不少的一张百元钞票令他激动不已。他并非为这突然飞进自己口袋里的一百元而沾沾自喜，他知道，在自由世界每一分钱都非空穴来风。金钱代表人的价值。他透过这一百元，看到了自由竞争的真谛，也看到了自己的明天。
陈志伟的出现，令生意平平的汽车修理厂渐渐火红起来。他在三年学徒生涯中苦练出来的一手喷漆绝活，在雪梨的汽车修理行业中不胫而走。顾客纷纷上门，其中大多是名牌车的车主。
在澳大利亚，汽车是一个人的包装，它代表人的身份、社会地位。所以，汽车喷漆技术在汽车修理行业中具有举足轻重的作用。陈志伟的喷漆技术已达到炉火纯青的地步，他如同一个魔术师，将一辆辆伤痕累累的汽车，喷得焕然一新，喷得车主心花怒放。
陈志伟成了埃及老板的顶梁柱。狡猾的老板乐在心里，脸上却是一派莫测高深。陈志伟表面上装聋作哑，心中却深藏秘密。他心知肚明，他不能永远给他人做嫁衣，但过早地展翅高飞定会后患无穷。他要有资金、执照，要具备驾驭汽车修理行业的管理才能。于是，他在默默打工的同时，一面苦学英语，一面学习汽车修理行业中的种种游戏规则。
九五年是陈志伟人生的转折年。他不仅顺利的通过了考核，拿到了技师执照，还在万人瞩目的复活节汽车展览会的汽车喷漆比赛中一鸣惊人，击败了四十九名汽车喷漆行业中的佼佼者，成为金牌得主。陈志伟的形象随着这一激动人心的场面，走进了澳洲七号电视台的屏幕
于是，顾客如潮水般向他涌来。随着他的声誉，工厂的顾客增加了一倍。他变成了埃及老板的摇钱树。

他终于展翅高飞

当陈志伟从成功的喜悦中走回现实中来时，他开始勾画未来的蓝图。
在雪梨，汽车修理行业竞争已达到白热化，汽车修理厂遍地开花。只靠一枚金牌难以立足不败之地。而从一名技师晋身老板的行列，并非儿戏。何况，他手中拥有的金牌已令他有了金饭碗。他满可以轻车熟路，工作之余去澳洲阳光海滩享乐人生，圣诞节回大陆风光风光，何必闯进冒险家的世界呢。
陈志伟和所有成功人士一样，心中燃烧着向人生挑战的热望。他不甘心在别人的指挥棒下走过人生，他要拥有自己的生存价值，拥有自己的一片天空。
然而，理想和现实并非咫尺之间。创办一家汽车修理厂不是纸上谈兵，这其中有说不完的学问。但陈志伟从来就喜欢困难，因为困难才有趣，困难才能萧洒人生。
经过详细周密的市场调查后，陈志伟办厂的思想成熟了。
高超的技术虽是成功的保证，但只有最先进的设备才能令他那金牌得主的技术实力如虎添翼。他以大将风度，不惜重金购置了全新喷漆房及其他全新技术设备，租用了全新厂房，并采用先进的电脑设备，对价格计算准确无误，形成科学化管理。*
果然，金牌得主的号召力魅力无穷。还在新厂筹建中时，陈志伟的一些老顾客就将待修的汽车放在车库里，翘首盼望他的开市大吉。而老顾客又带来了新顾客，新老顾客接踵而来，成为陈志伟的最佳广告。如今，C。C。汽车修理
厂平均每一天半修一辆车，顾客除了慕名而来的，还有NRMA，GIO，FAI。。。
等保险公司源源不断送来的顾客。

他走向成功的秘诀

陈志伟的C、C、汽车修理厂从成立到今天只不过是两年的时间，但他的大
名已是顾客心目中的一张王牌，他的顾客预约单上已有二百多辆待修的汽车。
他从开办汽车修理厂的第一天开始，就将信誉当作自己的生命。他从不玩弄小商人的小把戏，而是以大将的风度去赢得顾客的信任。他对同根生的华人怀着一份深深的故乡情，因而，他有大批来自大陆、香港、台湾、马来西亚、印尼、新加坡的华人顾客。
他雇用的工人是清一色的澳洲人。他们和大多澳洲人一样，工作认真，踏踏实实，但时而也会在繁忙的时刻潇洒潇洒，尤其是在夜班，这种潇洒常常会变成社会主义的大锅饭，有时会无形中造成弊漏，影响工厂的名声。于是，陈志伟决定取消夜班的工资制，在夜班实行承包制，工人的报酬是40%。这一灵活手段大大刺激了工人的积极性，在繁忙的白班结束后，个个都愿意加夜班。作为老板的陈志伟，天天和工人一样，从早到晚十四个小时他都是在修理厂。而他的存在就是修车质量的绝对保障。质量的保障使他和澳洲最大的保险公司NRMA建立了长期稳定的合作关系。曾几何时，他每修一辆车之前，都需NRMA保险公司的专业人员检查评估，而现在，他已无需保险公司的评估，因为保险公司在顾客中进行的调查已得出结论，他的修车质量分数最高。所以他才获得了保险公司百分之百的信任。 *

他在今日的成功中遥望美好的明天
*
今天，从零起飞的陈志伟先生已拥有了一片灿烂的天空。他从无到有，免费为顾客提供修车时期使用的汽车已有十多辆，顾用的澳洲工人已有十名之多。但他并没有在成功的喜悦中走回过去，没有去见好就收，反而以更大的魄力去更上一层楼。今年雪梨遭到了特大冰雹，他的顾客预约单上的冰雹车已多达二百多辆，所以，他目前正在筹备创办第二家汽车修理厂。他对自己的未来充满了信心，因为他是从一个灰姑娘身份的底层人物，冲破了道道难关，晋身到老板的行列。在苦难中练就了一身绝技的他，正在等待光辉灿烂的明天。而明天总是美好的。

成功之路
－悉尼“恒力家俱有限公司”(NICE'N COUNTRY)董事长陈祖粤的故事－

李明晏

不少来自黄土地的中华儿女，似乎是在转眼之间，就在雪梨的三十六行中变成了令人刮目相看的状元。
在竞争激烈的家俱行业中，“恒力家俱有限公司”董事长陈祖粤(Peter Chen)先生，可谓佼佼者。这个八九年来自福建的年轻人，在自由世界闯荡了八个
春秋，从一无所有到一家占地千余平方米的家具工厂、四个顾客盈门的家俱连锁店。

人生道路的选择

陈祖粤一九六九年出生於福建省福清市。福清是中国著名的侨乡。从它的青山绿水中走出了许多名声显赫的世界级大亨。东南亚巨富林绍良就是福清人引以自豪的同乡。
是一方风水一方人吧，陈祖粤自幼就迷恋福清人在海外闯天涯的故事。那一部部具有传奇色彩的创业史，为他的童年编织了绚丽多彩的美梦。也许，是那些在苦难中与命运搏斗，闯出一片辉煌天空的同乡人，在冥冥中对他的呼唤，令他过早地走出了校园，踏进了商界。
一九八七年，刚满十八岁的陈祖粤，随着神州大地改革开放的热潮，来到了福州。他虽还带着满身天真的学生气息，但却成了一家服装店和副食品中心的承包经理。
两年来，经历了商界洗礼的他，庆幸自己在人生的关键时刻作出了正确的选择。他自幼聪慧过人，亲朋好友本以为他会向方帽子进军，会用令人目眩的头衔光耀门庭。但前辈福清人扬名天下的业绩早已成为他人生道路中的旗帜。他不想挑灯夜读，不喜欢宁静刻板的书斋生涯。他渴望商场上的战火纷飞，渴望在激烈竞争中品尝人生的快感。

他奋斗在澳洲社会底层

一九八九年二月，陈祖粤来到了澳大利亚。和所有的自费留学生一样，他不会一夜之间就芝麻开门走进阿里巴巴山洞。他在华人餐馆打工三个星期，便告别了锅碗瓢盆交响曲，进入了北雪梨Brookvalle木工厂。而这家专做澳洲乡村家具的木
工厂便成了他在异国他乡展翅高飞的起点。
当他第一次看到澳洲乡村家具时，险些哑然失笑。他仿佛随着那些原色原木的家具走进了十九世纪澳洲的乡村庄园。而当他从澳洲老板口中得知，这种家具的价格并不比富丽堂皇的意大利名牌家具便宜时，他由瞠目结舌渐渐悟出这种家具的魅力。于是，他激动得难以安静地入睡。
澳洲人天性纯朴，崇尚自然，因而，大多澳洲人不喜欢将居室布置得如同象牙塔，不喜欢用光彩夺目的家具将自己变成套中人。而澳洲乡村家具正符合澳洲人无拘无束的天性。他们在舒展筋骨时，随着优美的乡村音乐的旋律，可以惬意地将沾满泥土的赤脚放在桌子上。在酒意浓浓时，可以尽情地和知心朋友碰杯，不必担心四处飞溅的酒沫滴在桌子上。而客人也免去了面对油漆锃亮家具的心理障碍。何况，这种家具能够天长地久，随着岁月的消逝，可以代代相传，成为记载人生风雨的古董。
于是，一个美丽的幻想伴随陈祖粤先生度过了木工厂打工的日日夜夜。他一面挥汗如雨，一面默默设计自己的未来。他深信，他定会用澳洲乡村家具叩开阿里巴巴山洞。
陈祖粤先生和世上所有事业的成功者一样，选定了人生的目标之后，便勇往直前，不摇摆，不动摇。他将木工厂当作通向明天的阶梯。
在繁忙的打工生涯中，他时时刻刻牢记双亲的嘱托，牢记双亲在临行前交给他的二万美金的指标。他理解父母亲的苦心。儿行千里母担忧。慈祥的父母需要的并不是金钱，需要的是远在天涯海角的骨肉用血汗创造的灿烂人生。在省外贸局进出口公司工作的父亲，对海外游子不同的命运深有感触，他给儿子的指标中寄托了严厉的父爱。陈祖粤没有辜负父母亲的期望，他利用所有能加班的机会，他一直将自由世界的诱惑拒之千里。当有些留学生因身份问题的困扰而自我放逐时，他却用了一年半的时间完成了出国前父母亲交给他的指标：寄回家二万美金。
*
* 他在逆境中抓住了机会

九零年底，Brook valle 木工厂在席卷澳洲的经济低潮中祸不单行，惹上了麻烦，宣布破产倒闭。此时的陈祖粤已迷上了乡村家具，从选料到制作的种种繁杂的工序已了如指掌，缺少的只是管理经验。于是，他和一位福清同乡在另一家木工厂承包制作乡村家具Kitchens。
半年来的磨炼，他觉得自己已在乡村家具这一行业渐渐走进了佳境。这时，机遇出现了。
澳洲经济的萧条导致不少工厂倒闭，霎时间，雪梨突然冒出了许许多多廉价拍卖行。是命运在冥冥中和大千世界开玩笑吧，陈祖粤在他人的破产中惊喜地发现了基度山宝藏。他和二个合伙人以极为低廉的价格买了制作乡村家具的机器设备、厂房。他们以初生牛犊不怕虎的劲头，只凑了一万五千资金，便於九一年八月办起了大陆留学生第一家乡村家具厂。
陈祖粤既是老板又是工人。他每周工作七天，将全部的心血全都倾注在乡村家具上，忘记了困扰中国留学生的身份问题，忘记了自由世界多彩多姿的人生享乐。当中华儿女中的幸运儿一夜之间从老虎机嘴里掏出十万元，玩政治玩到躺到他人的钞票上花天酒地，用Made in China成了暴发户时，他和他的伙伴却在简陋的厂房，用老掉牙的机器制作出物美
价廉的澳洲乡村家具。
当一个澳洲乡村家具店的经理无意中看到他们的机器设备时，惊讶万分。他万万没有想到，他所经销的颇受顾客欢迎的乡村家具竟是在如此破旧的厂房，用如此落后的机器制作出来的。他禁不住伸出大拇指：“哇，中国人了不起!”
苍天不负苦心人。三百多天的含辛茹苦之后，陈祖粤和他的伙伴鸟枪换炮了。他们在Puncubowl租了一个有模有样的厂房，增添了新设备，顾用了五名工人。

他驾着三套车在澳洲大地飞驰

当九四年满载着中国留学生的希望来到美丽的澳大利亚时，陈祖粤和他一道创业的伙伴，却在最後的晚餐上依依惜别了。合久必分，这也许是人生的必然规律。何况，人各有志，条条道路通罗马。
陈祖粤先生的名声在雪梨家俱行业已不胫而走。得知他与合伙人分道扬镳自立门户，许多人毛遂自荐，纷纷向他送来了志同道合的笑脸。几年来的风风雨雨，陈祖粤已是百炼成钢。他深深懂得，生意上的合伙人十分重要。虽然是好聚好散，但与人斗并非其乐无穷。
九四年五月，陈祖粤与墨尔本的胞弟陈祖融和一个远方亲戚陈守兵组成了黄金组合NICE'
COUNTRY。血毕竟浓於水。陈祖粤驾着三套车在澳洲大地起飞了。
不到半年，他就告别了旧厂房，在Padstow建立了一间占地千余米的木工厂
。这时的他，已是拥有二十多名的老板了。
由于他在商界信字当头，产品质量有口皆碑，订货单雪片般飞来。然而，踏着他成功之路纷纷涌来的后来者，竟在一个美好的早晨，用薄利多销将乡村家具的竞争升级到白热化。他深感到批发行业已是一片令人窒息的气氛。聪明人从不会在一颗树上天长地久。他毅然决然的走出死胡同，站到与顾客直接接触的第一线。于是，他海阔天空了。川流不息的顾客，犹如一面面镜子，向他展示了家具市场的千变万化。他随时按照市场的晴雨表调整家具工厂的计划。如今，他已由北雪梨的第一家乡村家具店发展到四家连锁店。顾用的澳洲人已有八名。
他的顾客百分之九十五以上是澳洲人。这是他家具王国的重要支柱。但他深信不疑，澳洲乡村家具总有一天会走进华人的千家万户。当追求时髦的热潮冷却下来时，不少人会入乡随俗，用平实无华、经久耐用的澳洲乡村家具取代富丽堂皇得令人束手束脚的世界名牌。
今天，陈祖粤先生已是雪梨赫赫有名的家俱大王了。八个春秋不过是人生长河中短短的旅程，但他的业绩却是光芒四射。对自己的成功，他浓缩成三点：第一是质量，第二是澳洲风格的微笑售後服务，第三才是价格。
陈祖粤先生今年还不到三十岁，踏着今日的业绩，他的明天定会载入福清人的创业史。

来自上海滩的糕点大师

－雪梨艾士费〖丽晶饼屋〗老板、一级西式点心师徐伟仲的故事－

李明晏

在西人世界，蛋糕是餐桌上永不消失的食品。造型精美的蛋糕不仅令人享受美食的快感，还为人们展示食品艺术的魅力。
多年来颇受澳洲人喜爱的咖啡蛋糕(TIA MARRIA)，似乎是在一夜之间就减去了三分之一的糖分，成为澳洲蛋糕市场的最
佳保健产品，走进了澳大利亚的千家万户。
曾几何时那些对高度含糖量的蛋糕还是敬而远之的澳洲人，如今虽不必对那极具诱惑力的咖啡蛋糕望洋兴叹了，可并非所有的蛋糕爱好者都知道，改变这一名牌蛋糕配方的人竟是一个地地道道的中国人。他，就是艾士费〖丽晶饼屋〗的老板，来自上海的中国一级西式点心师徐伟仲先生。

名师出高徒

天才、勤奋和机遇是创造成功人士的三大要素。
徐伟仲先生自幼就与众不同，不仅聪慧过人，心灵手巧，还天生一种极为敏锐的味觉。小小年纪的他，在熙熙攘攘的南京路上走马观花一番，就能凭记忆用米饭作蛋坯，用五颜六色的瓜果蔬菜当配料，作出一个个精美的“蛋糕”，当作餐桌的点缀。每当慈爱的父母用美味可口的点心对他在学习上的进步表示奖励时，他能凭灵敏的舌头就一一道出，父母的奖品是来自百年号的〖老大昌糕饼店〗，还是赫赫有名的〖喜来临〗。
命运不仅赐给他在美食天地展翅高飞的天赋，还在他走出校园时给予了一个
千载难逢的机会。由于工作需要，他最初学的是中式点心，但他自幼就对纷繁多彩的西式蛋糕独有钟情。当他的中式糕点技术达到炉火纯青的地步时，他决定学西式糕点。他通过了种种严格的考核，走过了道道难关，终于成为上海百年号老字店〖老大昌糕饼店〗特级西点大师谢德辉的弟子。
名满天下的谢德辉大师曾在世界级的西德美食大奖赛中为炎黄子孙扬眉吐气，获得了金牌。这个身怀绝技的大师对慕名而来拜他为师的人一向十分挑剔。人世间三十六行的师傅，都希望从自己的门下走出一个个天才，而使自己的名声锦上添花、天长地久。未满二十岁的徐伟仲被百里挑一，这除了他本身具备的优越条件外，他那满脸忠厚也是入选的重要因素，因为经历了人生风雨的谢德辉大师不想和魔鬼打交道。
徐伟仲是谢德辉大师最得意的弟子。三个春秋的勤学苦练为他插上了在蛋糕王国飞翔的翅膀。八七年，在上海市有二千多西点师傅参加的工人技术业务操作比赛中，徐伟仲脱颍而出，名列前茅，荣获上海市西点一级师傅的称号，由江泽民亲手签名赠奖状证书。
徐伟仲成了上海糕饼行业中一颗闪亮的新星。他被上海梅山冶金公司聘为工人技术考核委员会顾问，多家糕饼店用优厚的条件向他频频招手微笑。但席卷神州大地的出国潮却令他面对人生道路的选择。亲朋好友都劝他三思而后行。他理解那些善意的忠告。在上海摊赫赫有名的他，孤身闯进蛋糕的发源地－西方世界，他那一手绝活在土生土长的西人西点师傅面前还不得黯然失色，从老大变成老末？
然而，徐伟仲天生就喜欢挑战，喜欢竞争。他之所以从一个默默无名的中式糕点时成为上海著名的西式点心大师，就是他敢于向命运挑战，从不妄自菲薄。
*
他和澳洲糕点大亨罗伯特

八九年底，徐伟仲来到了雪梨。他还末来得及适应时差的变化，就跑到一家家糕点店。他迎着金发碧眼一张张温馨的笑脸，走进了绚丽多彩的糕点王国。哇，原汁原味的西人糕点果然名不虚传!他热血沸腾了，望着一家家生意火红的糕点店
，他在美丽的幻觉中看到了自己的明天。他会有自己的糕点店，会有自己的拳头产品，会有属于自己的一片天空。
在千千万万大陆留学生中，徐伟仲大概是最为幸运的。他来澳不到二个月就不费吹灰之力进入了澳洲赫赫有名的“罗伯特CheeseCake糕点厂”。老板罗伯特是澳洲糕点行业的大亨，拥有五十多家连锁店。英语尚末入门的徐伟仲是在会讲英语的上海老乡的陪同下去应聘的。尽管他的英文还吞吞吐吐，他的耳朵还装不进几句英语，但他的一双手却给罗伯特展示了一个别开生面的世界。这个在澳洲糕点行业中聘驰了多年的大亨从未顾用过中国人。他独具慧眼，凭自己在商场上训练有素的直觉，感到这个貌不惊人的中国人不仅身怀绝技，还具有中国人的传统美德，是一个可以完全信赖的人。
当徐伟仲作为第一个中国人出现在蛋糕厂时，无数双意味深长的目光纷纷向他扑来。在他们知道这个中国人英语不灵光时，几个怀有偏见的西人竟将背后的窃窃私语变成面对面的冷嘲热讽。徐伟仲对这种小人作风似乎视而不见，他将全部的心血倾注在学习和探索上。渐渐地，他掌握了西人技术的精华。渐渐地，他将中华美食的精华溶进西方技术。渐渐地，他人不知鬼不觉地编写了一本糕点配方。于是，罗伯特糕点厂不断推出一个个含糖量不高却美味可口的新品种。在人人谈糖变色的今天，徐伟仲的保健糕点具有无穷的魅力，他创造了营业额的直线上升。
九三年年底，徐伟仲顺利地获得了澳洲政府的技术证书。工厂领班英国人布莱尔，从徐伟仲踏入工厂的第一天就感到身后出现了一条东方巨龙。这个温文尔雅的英国人贵有自知之明。面对咄咄逼人的东方奇才，他自动让贤，免去被炒鱿鱼的尴尬。不过，在他离去之前，给了徐伟仲一个考验。他以极为优惠的条件请徐伟仲到他即将开业的糕点厂。商场虽如战场，但人心都是肉长的。为人忠厚的徐伟仲从不会过河拆桥，宛然拒绝了。布莱尔以英国绅士风度和徐伟仲依依惜别。
老板罗伯特在徐伟仲身上看到了可靠的接班人。他和妻子认徐伟仲为大儿子，而他们的儿子和女儿亲切地称他为大哥哥。罗伯特将工厂的业务管理交给了徐伟仲，带着妻子去阳光海滩、去高尔夫球场弥补逝去的青春。于是，徐伟仲在糕点厂成了一人之下众人之上，成了令人羡慕的二老板，而有些聪明的西人在罗伯特不在的场合下，竟老板老板的对他叫个不停。
徐伟仲在罗伯特糕点厂一作就是七年。他不仅对某些品种进行改革，还推出了不少新品种，其中那些融合了中西糕点精华的新品种最受顾客青睐。他还培训了五十多名西人糕点师。如今，他的西人弟子已是能独当一面的技术高手。
这七个春秋令他羽毛丰满了。是独自展翅高飞的时候了。这时，艾士费面对火车站黄金地段的〖丽晶饼屋〗挂出了〖生意出让〗的牌子。他的心动了。他在罗伯特手下虽然如鱼得水，但一人之下的地位总难直视万里晴空。何况，他之所以飞出国门，就是厌倦了在他人指挥棒下走钢丝。他梦想的是一块真正属于自己的天空，哪怕是一个小小的天地，但头上除了他就是灿灿的太阳。可是，他却难以走出老板罗伯特一家人给予他的一幅幅亲如一家的画面。在他举棋不定时，倒是儿科医师出身的妻子张莉萍女士快刀斩乱麻，将他从脉脉人情中解脱出来。
罗伯特使出浑身结数尽力挽留，并以25%入股的优惠条件希望他能留下来。而早已视徐伟仲为一家人的罗伯特夫人竟伤心得落泪。在盛情难却之下，徐伟仲保证继续当他们的儿子安吉尔的老师，一直到他成为徐伟仲第二。

他和他的妻子开创新天地

九七年五月，徐伟仲夫妇的夫妻店〖丽晶饼屋〗开业了。
不出所料，开业第一周就给他们一个下马威。一周的收入是三千多元。他们并没有傻眼，因为一切都在意料之中。置身黄金地段的前任老板之所以出让饼屋，决不是怕钱赚的太多，而是有难言的苦衷。徐伟仲也不是盲动地踏入三年三度换老板的伤心岭。早在买店之前，他已看出这家饼屋是捧着金饭碗要饭。艾士费是享有澳洲小上海的美称，但满街的中国人并不能组成稳固的顾客大军。何况，中国人的饮食习惯和西人不同，他们餐后的最後一道节目不是西人的蛋糕点心，而是清茶一杯。尽管澳洲人似乎在艾士费被熙熙攘攘的中国人群淹没，但只有那些金发碧眼才是蛋糕行业赖以生存的主要顾客。
徐伟仲大刀阔斧地进行了改革，以经营他所擅长的西式糕点为主。而他的妻子张莉萍女士不仅讲得一口流利的英语，澳洲式的微笑服务又训练有素。夫妻一前一后构成了黄金组合。
西人顾客不少是怀着品赏中国人的西式蛋糕的好奇心走进来的。品赏後，一个个澳洲人惊讶地瞪大了眼睛：“这些蛋糕是你们店作的吗？”
他们难以相信，如此美味的蛋糕会是出之一个中国人的手，定是从其他名牌大工厂批发来的。于是，一个可怕的传说不胫而走：〖丽晶饼屋〗出售的蛋糕是某某大工厂的批发品。霎时间，那琳琅满目的蛋糕失去了魅力。一个个西人顾客虽然对〖丽晶饼屋〗蛋糕赞不绝口，但他们毕竟不喜欢二手货，何况，蛋糕又常常是重大日子的主要角色，岂能用批发品来亵渎节日的气氛。
兵来将挡，水来土淹。徐伟仲推出了周六周日现场制作的蛋糕。他那出神入化的表演不仅展示了蛋糕制作的全过程，还令满腹孤疑的西人顾客十分折服。于是，〖丽晶饼屋〗的蛋糕成为许许多多西人家庭餐桌上永不消失的美味。
两年来，徐伟仲的成绩令人刮目相看，但他并没有沉浸在今日的喜悦中尔忘记了明天。明天当然更美好，但只有走在时间前面的人，才能拥有明天。他已在构思下一个世纪的蓝图，在二零零零年奥运会，他会创造另一个奇迹。

雪梨台湾小吃第一家
－雪梨中国城〖朱妈妈台湾小吃〗老板朱俊伯的故事－
李明晏

雪梨中国城是中华美食天堂。一家家富丽堂皇的中国酒楼鳞次栉比，争奇斗艳。置身在竞争激烈的饮食世界的〖朱妈妈小吃〗，面对一个个高手泰然自若，以独特的魅力创造出一幅幅顾客络绎不绝的画面。那琳琅满目的家乡小吃，那面食师傅当众展示的娴熟的手艺，犹如大海彼岸冉冉上升的故乡炊烟，令人感到温馨，感到心中甜蜜蜜。

他自幼就与油条豆浆结下不解之缘

〖朱妈妈小吃〗的老板朱俊伯先生是八七年来自台湾的商业移民。他的母亲是澳洲赫赫有名的〖朱妈妈素食厨房〗的创业人，人人皆知的朱妈妈。
朱俊伯出生时，台湾还没被人称作金钱淹末脚的宝岛。他并非含着金钥匙来到这个世界。童年时，伴随他走进梦乡的不是莫扎特的摇篮曲，而是白花花的豆浆在昼夜旋转的磨盘上的汩汩声。朱妈妈一家经营批发油条豆浆家庭作坊。她的油条豆浆远近驰名，许许多多的早点店都经销，备受顾客喜爱。一家人从早忙到晚。小小的朱俊伯就是在繁忙的生活节奏中成长起来的。他还不到七岁时，就常常迎着黎明的曙光，陪着妈妈去一家家早点店送货。他从顾客对朱家作坊的赞不绝口中感到骄傲。当他结束了整日围着母亲姐姐转的日子走进了校园时，心灵手巧的他已在不知不觉中学会了不少烹饪手艺。每当家里人忙得不可开交时，他能亲自动手为自己烧出可口的小菜。有一次，一个来家作客的亲友无意中品尝了他的手艺，禁不住拍案叫绝：“哇，真是龙生龙凤生凤!”
然而，朱俊伯并没有将自己的青春局限在小小的家庭作坊。他自幼迷恋大海，迷恋海阔天空，向往外面的世界。他进入了旅游行业。他作为一个出色的导游跑遍了全世界。大千世界的东西南北虽令他眼花缭乱，但他一直无法忘记朱妈妈那香喷喷的厨房。风靡全球的麦劳当、肯德鸡，只能当作生活的调剂，当作世界饮食的一日游，无法天长地久。是心有灵犀一点通吧，几乎所有出国旅游的台湾人，都和他一样，对国外宾馆的餐厅由好奇到望而生厌。于是，每到一地，他都带旅游团到唐人街的中餐馆去打牙祭。
有一次，他在纽约的唐人街发现了一家台湾小吃店。当他带着旅游团走进小店时，扑鼻的家乡风味唤来了一声声欢呼。在异国他乡老乡见老乡，有说不完的故事。这家台湾小吃店的老板骄傲地告诉朱俊伯，他的小吃店规模不大，装璜也无法和那些大酒楼相比，但不少侨居海外的中国人就是喜欢纯正的家乡风味。尤其是来美国旅游的中国人，他们一时难以适应西餐，而宾馆顿顿是外国菜饭，于是不少人就跑到他的小吃店。这家台湾小吃店给朱俊伯留下了深刻的印象。也许，正是这个台湾同乡在国外创业的故事令他萌生了在海外发扬光大朱妈妈传统台湾小吃的念头。那一美妙的瞬间深深地刻在他的记忆中。他冲动得难以入眠，一种信念在他脑中蹦跳：踏着朱妈妈开创的道路，在海外定能闯出一片天。

他和“朱妈妈素菜厨房”

一九八七年，朱俊伯结束了四海为家的旅游行业的工作，以商业移民身份来到了澳大利亚。
他最初在澳洲人的一家窗帘厂工作。那时，“朱妈妈素菜厨房”在雪梨已是名传四方。他星期六、星期日和节假日在妈妈的店里帮忙。是朱妈妈的台湾风味的食品对他来说早已习以为常了吧，所以，他对母亲别具一格的烹饪技术在海外创造的轰动效应感到惊讶。渐渐地，他从中体验到一种妙不可言的乐趣，一种紧张繁忙但却乐在其中的感觉。“朱妈妈素菜厨房”不仅仅是老弱病残的福音，还具有一种凝聚力。原汁原味的台湾小吃带给海外游子的是温馨的回忆，是他乡遇知音的喜悦。在“朱妈妈素菜厨房”雅致的餐厅里，来自天南海北的炎黄子孙随着朱妈妈纯正的家乡美味，走回了逝去的岁月。在淡淡的乡愁中，他们不仅仅和朱妈妈结下了友情，还常常会和来自同一片土地的旧友意外相逢。顾客之所以络绎不绝，是因为“朱妈妈素菜厨房”为远离故乡的人展示饮食文化的魅力。。
相比之下，朱俊伯工作的西人窗帘厂却是另一番天地。那里的一切都是井井有条，人人彬彬有礼，但他却有一种近在咫尺远在天涯的感觉。也许，正是这种疏离感令他在九三年回到了自幼就熟悉的妈妈的家庭作坊－“朱妈妈素食厨房”。

鸟枪换炮

九五年，朱俊伯在中国城一家大商场的地下饮食中心亮出了“朱妈妈台湾小吃”的牌子后，不仅华人顾客川流不息，西人也常来光顾。朱俊伯的“朱妈妈台湾小吃”除了台湾传统的素食食品，还为不同口味的顾客提供了数十种台湾风味小吃：全日式点心、卤味小菜、台湾菜、各种风味的面、饭、粥。。。其品种的多样，令人感到麻雀虽小五赃俱全。不少人将“朱妈妈台湾小吃”当作自己的餐桌，朱俊伯薄利多销的经营方针也是极为重要的因素。几块钱就能在琳琅满目的小吃中选出合乎自己口味的家常菜，即经济又省时间。在时间就是金钱的今天，“朱妈妈台湾小吃”之所以具有吸引力，这也是一个重要因素。
“朱妈妈台湾小吃”载着朱俊伯的声誉走过了两个春秋后，他渐渐地感到所处的空间狭小。他的独具风味的台湾小吃虽然对顾客具有号召力，但他所在的位置只能让“朱妈妈台湾小吃”局限在大排挡的水平。他要给予顾客大排挡的价格，餐厅的享受。于是，他在十二月八日在中国城的黄金地段德信街举行了“朱妈妈台湾小吃”乔迁志庆。
朱俊伯的鸟枪换炮令他多日的梦想变成了现实。装修一新的“朱妈妈台湾小吃”的餐厅宽敞雅致，美味可口的台湾小吃在新环境的衬托下，显得更加诱人。人们不得佩服朱俊伯的经营才能。在竞争激烈的商业社会，包装十分重要。同样的东西，在不同的包装下，产生的效应也不一样。
今天的“朱妈妈台湾小吃”在熙熙攘攘的中国城已站稳了脚跟。这其中也凝聚了朱俊伯的妻子张爱红的心血。这个来自上海的前“八一”国家乒乓球队选手，自幼就和小小的银球相伴，经历了无数次比赛风云的洗礼，意志顽强。每当朱俊伯遇到困难时，她不但能和他同舟共济，还常常能从错综繁杂的局面中创造出柳暗花明的画面。
光顾“朱妈妈小吃店”的人不少是上海人。张爱红的微笑服务令上海人感到深厚的故乡情，以致雪梨的上海人在顾客中占有不小的比例。
“朱妈妈台湾小吃店”的所有调料全是正宗的中国货，全是从台湾和大陆进口的。也正是这纯正的调料才令朱妈妈的小吃保持了原汁原味。如此地道的家乡风味才令经济实惠和微笑服务博得顾客的青睐。从早到晚，顾客川流不息。远道而来的游客，可以先品茶一杯，再慢慢品尝朱妈妈的家乡菜，还可以和老板朱俊伯唠唠家常。距中国城咫尺之间的朝九晚五的上班族，在暂短的中休时间，可以用最短的时间用“朱妈妈台湾小吃”给自己增加热量。
”朱妈妈台湾小吃“面案师傅在台前的当众表演，颇具吸引力。人们在品赏纯正的家乡小吃时，还可以目睹家乡风味的制作过程，令人在大饱口福的时候还能大饱眼福。

海外游客慕名而来

“朱妈妈台湾小吃”和“朱妈妈素菜厨房”一样，早已博得来澳洲旅游的海外游客的交口称赞。定居纽西兰的台湾人，每当到雪梨来，一定要在“朱妈妈台湾小吃”美餐纯正的家乡菜。有些海外游客是在逛中国城时无意中发现“朱妈妈台湾小吃”的。面案师傅在众目下的现场操作，如同逝去岁月的一幅幅画面，唤起了童年的回忆。那金灿灿的油条在沸腾油水中的翩翩起舞，那一张张葱油饼在煎锅上的翻腾，那一碗碗白花花的豆腐花，令他们穿过时间隧道走回了过去，走回了故乡的大街小巷。他们带着流年似水的感叹走进朱妈妈小吃王国，走进久违了的家乡风味。
朱俊伯对异乡遇知音颇有感触。他想起自己带着旅游团满世界飞的青春岁月，想起当年在远离故土的异乡遇到家乡风味小吃的惊喜。如今，他为自己能在西人世界为同胞雪中送炭感到由衷的喜悦。也正是这种乐趣令他在从早忙到晚的生活节奏中感到生命的充实，感到人生的其乐无穷。

陈昊诚－从坎坷命运中走出来的中文教学精英

李明晏

随着中澳两国关系的进展，中文教学备受纽省教育部的关注。由中文教育精英制作的中文卫星教学节目，颇受澳洲学校的欢迎。该节目主持人陈昊诚先生采用先进的情景－功能教学方法，将令非中文背景的学生望而生畏的中文科目，变成轻松愉快的教学游戏。陈昊诚那出神入化的表演，将学生们带入光辉灿烂的中华文化。在朗朗的笑声中，一个个方块字，一句句中国话，展翅飞进他们的记忆。其中，陈昊诚扮演的孙悟空，令人想到了红遍国际影坛的中国京剧明星七龄童。每当陈昊诚先生从电视屏幕上走进学校校园时，中小学生们手持他扮演的孙悟空照片，将他团团围住，争先恐后请他签名留念。

他在胜利的礼炮声中来到了人间

一九四五年五月一日，在莫斯科红场庆祝五一国际劳动节的礼炮声中，陈昊诚来到了这个世界。五月九日，全世界沉浸在反法西斯胜利日的喜悦中时，父亲陈昌浩给他起了个俄文名维克多，以纪念这伟大的日子。当陈昌浩在莫斯科一栋公寓简陋的居室里，望着溶溶月光下俄罗斯妻子格兰娜和刚刚出生九天的小维克
多酣睡的面容时，窗外那永不停息的欢乐也无法驱走心中的哀叹。他在冥冥中有种不祥的预感，似乎他对革命事业的赤胆忠心，带给儿子的不是骄傲，而是灾难。
在漫长的中共历史长河中，陈昊诚的父亲陈昌浩曾是个一度名声显赫，令人景仰的传奇人物。他是三十年代中共红军主力部队“第四方面军”(后来被先后改
制为“左路军”和“西路军”)的总政委和“西路军”军政委员会主席，处于一人峦蛉酥系娜Χザ恕５蹦晁庀碌囊淮笈炖钕饶睢⑿煜蚯啊⑿硎烙选⒊略俚馈⑶鼗啊⒊俸铺铩⒄耪稹⒘趸宓龋悸刈鸥锩姆峁ξ凹ㄗ呓酥心虾＃晌泄挝杼ㄉ线尺宸缭频娜宋铮乘Ь蚵沓鄢疑吵　⒘⑾潞蘸照焦Φ某虏疲匆蚶返奈蠡崧傥衬诙氛奈罚匙拧罢殴翁优苤饕濉薄胺至阎饕濉钡淖锩谌拍甏黄韧顺鲋泄舱挝杼ǎ锩鞣诺剿樟Ｔ谝旃纾虏魄毙姆胨樟难嘧攵砘堑洌谥兴瘴幕涣鞴ぷ髦姓业搅司窦耐小５彼糇徘酵蛩投嘣侄嗄训淖婀坏烙有率贝氖锕馐保薮蟮南苍弥屑性幼偶杆磕涿畹目志濉Ｋ孀鸥锩だ嚼吹囊煌程煜拢坝肴硕菲淅治耷睢倍ń裥耘蛘停ń欠逶旒０凑战准抖氛恼苎В锩杂泻罄慈耍锩锶说比灰沧杂泻罄慈恕Ｄ压中《游硕嗟某鍪溃畛虏圃诨缎χ幸材岩郧呶羧盏亩衩巍*

他饱尝了人生的甜酸苦辣

五二年，党中央批准了陈昌浩多次提出的回国申请。陈昊诚跟随父母从莫斯科来到了北京。他刚刚七岁，是一个人人见了人人爱的漂亮男孩。热情奔放的俄罗斯血统中融进了父辈的聪慧和正直。人生对他还是一本没打开的书，他是怀着孩子的天真浪漫走进了坎坷的人生。当父亲宛然拒绝了国家主席刘少奇安排的部长职位，甘心在马列主义学院默默无闻时，陈昊诚却立下了将来为国家主席刘少奇当俄文翻译的雄心大志。正是这一理想伴随他度过了玫瑰色的童年。当他第一次走进中央直属的育英小学时，他连一句中国话都不会说，而学校里又没人懂俄语，但远大的理想为他插上了坚硬的翅膀，向未来的目标飞去。在三年级时他在中南海孩子们惊讶的目光中成为学习委员。当他以二分之差的中学升学考试满分�

巫朝晖

非常写实的一组故事，提提！

最后一段有乱码，烦李老师重新发。