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香港九龍維記牛奶


九龍維記牛奶公司於一九四零年，由南美歸僑「阿維」及蔡永禧二人創辦。其後於一九五二年，被李蘭生購入大部分的股權，成為本港李氏家族的生意之一。

由四十年代至七十年代初，維記的牧場，均位於現時的彩雲邨一帶。至一九七五年，牧場又遷至元朗新田。

新田牧場的面積有廿一萬呎，全盛時期，更飼有近四百頭的乳牛。

到了八十年代，由於環保條例的影響，牧埸又再遷至廣州。

現在維記已沒有自己的牧場，而僅把從廣州收購回來的牛奶運到屯門作加工、包裝及銷售。維記牛奶的出品，至今仍穩佔本地市場的百分之三十，是香港華資企業的表表者。

[杜鹃]

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