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[法国学院]瓦岱勒国际酒店与旅游管理学院

 
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文章时间: 2011-12-08 周四, 上午7:08    标题: [法国学院]瓦岱勒国际酒店与旅游管理学院 引用回复

[法国学院]瓦岱勒国际酒店与旅游管理学院

瓦岱勒国际酒店与旅游管理学院

瓦岱勒 国际酒店与旅游管理学院拥有近30多年的酒店管理教育的经验,在法国拥有巴黎、里昂、波尔多和尼姆四所校区,并在世界各国拥有二十一家分校,包括美国、加拿大,俄罗斯,泰国,马来西亚,阿根廷,墨西哥,突尼斯,智利等。

2003年在IFOP公众意见调查中,瓦岱勒学院曾排名欧洲10大酒店管理教育学院中第二,(仅次于瑞士洛桑酒店管理学院)。同年,瓦岱勒学院获得世界酒店服务业(最佳培训课程)大奖,以表彰其在专业教育方面的成就。学院将教育适应于行业需求的教学方法得到了全世界的认可。

2007年IFOP酒店职业经理人调查中,成为欧洲最佳酒店与旅游管理学院。

  瓦岱勒学院长期以来坚持将理论和实践相结合,在学院所属并对外营业的酒店和餐厅中,为学生提供宝贵的获取实践经验的机会。

  每年,1200多名来自法国和世界各地的国际学生在瓦岱勒学院接受培训。在校学生中,法国和欧盟学生比例约60%,其余为来自其他国家的学生。

  瓦岱勒学院是许多国际专业组织的成员,学院和国内国际的主要酒店集团之间的密切联系为瓦岱勒学生提供了在知名酒店完成带薪实习的机会。学院同时和世界各地85所院校建立有合作关系,这种专业国际性的广泛合作网络在行业内少有出其右者。

酒店和旅游管理本科课程

入学时间:3 月和 10 月

入学要求:高中毕业,参加高考并获得中国高校录取,任何专业大学在读生。

英语要求:新托福或等同雅思5.0-5.5(学术类)

其它要求:1 页左右个人陈述(学习计划)

获得文凭:

1. 《酒店和旅游管理本科学位》

由欧洲酒店和旅游管理学位协会 (EURHODIP) 颁发

2. 《旅游管理学士学位:酒店专业》

由法国公立大学佩皮尼昂大学(Université de Perpignan)颁发

课程结构:3 年(3个理论学习学期+ 3个带薪实习学期) 课程由理论课业学期和在法国以及世界各地的带薪实训学期交替进行,每个学期约 5 个月。在每次 5 个月的带薪实习期间,实习酒店提供免费食宿(巴黎除外)和每月大致 300 至 350 欧元的实习工资。

第一年

第一学期

20 周授课和实践操作 第二学期

20 周带薪实习

管理学 I, 市场学 I, 人力资源 I, 计算机系统 I, 企业经济, 工作方法学, 职业文化, 外貌举止, 营养和食品卫生, 法国酒类, 企业探索, 职业发展, 法语, 法语沟通 I, 英语沟通 I, 培训, 餐饮环境, 酒店环境, 管理实践, 餐饮培训.

餐饮,培训和服务

第二年 第三学期

20 周授课和实践操作 第四学期

20 周带薪实习

管理学 II, 市场学 II, 人力资源 II, 计算机系统 II, 酒店业法规, 商业法规, 国际旅游经济, 经济学, 酒店业信息, 工程, 营养, 世界酒类, 职业发展,英语沟通 II, 法语沟通 II,酒店和餐饮培训 客房和餐饮控制

第三年

第五学期

20 周授课和实践操作 第六学期

20 周带薪实习

管理学 III, 酒店销售, 旅游学, 企业创立, 人力资源管理 III, 计算机系统 III, 项目管理, 国际文化管理, 实习生评价, 实习生报告, 酒店案例分析, 市场学 III, 欧洲知识, 欧洲旅游经济, 谈判技巧, 英语沟通 III, 法语沟通, 论文, 酒店和餐饮培训. 管理培训

酒店和旅游管理硕士课程

面向本科毕业生和大专毕业并有酒店工作经验者,英语水平良好。(欧洲文凭请到中国驻巴黎使馆的教育文化处认证开归国留学人员证明)

  入   学: 每年3月和10月

  入学要求:学士学位(任何专业)或大专毕业并有至少一年的酒店工作经验者。

本科毕业,如果有三年以上酒店工作经验者,可以插读MBA最后一年半课程。

  英语要求:最少达到雅思5.5(学术类)或托福等水平分数

  其它要求:至少1页左右个人陈述(学习计划)

  获得文凭:《酒店和旅游管理硕士学位》

        由欧洲酒店和旅游管理学位颁发协会(EURHODIP)颁发

       《旅游管理硕士学位:酒店专业》

        由法国公立大学佩皮尼昂大学(Université de Perpignan)颁发

  课程结构:2年 半(3个理论学习学期 + 2个带薪实习学期)

  课程由理论课业学期和在法国以及世界各地的带薪实训学期交替进行,每个学期约5个月。在每次5个月的带薪实习期间,实习酒店提供免费食宿(巴黎除外)和每月 最少450欧元的实习工资(不包含小费)。   

第一年 第一学期

20 周授课和实践操作 第二学期

20周管理培训

管理学I、市场学、人力资源I、计算机系统、世界旅游经济、营养学、世界酒类和饮料、外貌举止、国际文化管理、英语沟通、法国文化和沟通I、餐饮环境、酒店环境、酒店和餐饮实践、培训。

管理培训 (法国范围)

第二年 第三学期

20 周授课和实践操作 第 四学期

20周管理培训

管理学II、金融管理、商业法规、酒店法规、企业创立、管理信息系统、人力资源II、市场和销售、项目管理、旅行和旅游、欧洲旅游经济、旅游学、法语沟通II、企业战略、论文。

管理培训 (世界范围)

第 三年

(半年) 第 五学期

24 周理论授课  

国际酒店管理、金融管理、酒店审计过程、酒店法规、管理信息系统I、人力资源管理、市场和销售技术、 法语I、企业战略、主要酒店集团公司分析、质量管理、企业诊断、管理信息系统II、法语II、旅游想象、旅游学、国际文化技巧、旅游法、国际税、文化战略、文化和旅游调停、企业创立、消费态度和消费者分类、旅游多媒体和电子商务、专业经理、风险和危机管理、论文。 


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瑞士恺撒里兹酒店管理学院

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