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速生大马哈鱼

美国人喜欢吃对心脏有好处的大马哈鱼，但是野生大马哈鱼的数量正在迅速减少，现在我们吃得大部分马哈鱼都是养鱼场养殖的。然而大马哈鱼并不好养，它吃3 磅(1.36公斤)食物才能长出1磅(453.59克)肉。对此美国AquaBounty公司想出的解决办法，是把大鳞大马哈鱼的基因与一种鳗鱼的基因结合，培养速生大马哈鱼。这种鱼的生长速度是普通大马哈鱼的2倍，更易养殖。然而环保家警告说，第一批可食用的转基因动物并不可靠，素有“科学怪鱼”之称。有关这种鱼的政府听证会并没做出最终决定，但是如果没有什么变故，这种鱼很快就会在市场上销售。